Tahu Telur Bacem

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 5 butirtelur rebus
  2. 10 buahtahu putih
  3. Sedangkan air untuk merebus
  4. Bumbu halus:
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 2 butirasam jawa
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 kepinggula merah
  12. 5 sdmkecap manis
  13. Secukupnyagaram
  14. 5 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng tahu dulu agar tdk mudah hancur sewaktu direbus. Goreng sebentar saja dan jgn terlalu kering. Angkat& tiriskan.

  2. 2

    Ungkep tahu dan telur dgn semua bumbu kecuali kecap. Pastikan seluruh bahan terendam air.

  3. 3

    Masak dgn api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Tambahkan kecap manis, bolak-balik tahu dan telur agar bumbu meresap. Kecilkan api, masak hingga air habis

  4. 4

    Diamkan dulu beberapa saat sampai dingin sebelum digoreng/disajikan.

  5. 5

    Dan ini adalah penampakan tahu dan telur bacem setelah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Oziq
Dapur Oziq @leiya_tengol
pada

Komentar

Resep Serupa