Basque Burnt Cheesecake

Bismillaah... Dari kemarin cake ini berseliweran terus di beranda. Ngebayangin lumernya cheesecake dibalut dengan kulit mochinya yang chewy aja udah ngiler banget. Akhirnya pengen coba bikin deh mumpung pas temanya tentang makanan yang dikukus.Source : Luvitaho#Pais_MasakNganggoAseupan#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

udah lama banget pengen bikin cake ini, baru sempet sekarang, gampaaanggg bikinnyaa, buat yg ga biasa bikin cake tinggal campur aja semuanya dioven sampe gosong jadii deh

penasaran sama rasa ini cake dan udah lama pengen buat tapi maju mundur mulu gegara bahan2nya yg lumayan out of budget kalo buat kita2 yg kerjaanya cuma masak dirumah hahahaha. tapi akhirnya nekat aja buat 2 macem cake ini dengan resep yg beda but yg 1 ini pake resepnya @Sundanese alias mommynawla. btw thanks umm resepnya :

Pada umumnya, bikin kue gosong itu artinya gagal. Tapi beda dengan kue yang satu ini, kue gosong malah viral. Hehehe. Burnt Cheesecake, begitu namanya. Memang sengaja dibuat agak sedikit gosong karena ada sensasi yang beda jika makan bagian yang gosong. Jadi, tunggu apa lagi. Ayo kita coba bikin kue yg simpel ini...Sumber resep @rosdayanti#GenerasiAprontisWeek 7

Cheesecake yg lagi ngehits, sengaja digosongin tapi enakkkk. Rasanya ngga kalah sama yg di kafe2 mahaall. So creamy, paduan cream cheese dan heavy cream. This one is to die for cake. Bikinnya juga gampang banget, tinggal merem juga udah jadi 😅

Yg lagi berseliweran, dan kembali viral. Walaupun sebenarnya udah sering bikin juga dengan jenis yg kurleb hampir sama, bedanya kl yg biasa bikin brownies choco cheese pake cream cheese jugaKali ini dibalik aja, brownies tp dominan cheesecake. Dan gak perlu pake metode au bain marie krn ada lapisan brownies, pengganti cookie crumbles. Kira2 begitu…😉Source; Chef Martinpraja#moonaskitchen#moonas_cheesecake#moonas_brownies#basqueburntcheesecake

Judulnya aja yang "gosong", tapi rasanya ga gosong! Bikinnya juga gampang banget, tinggal aduk aduk, tuang!

Udah lama pengen nyoba buat yang dulu sempet viral ini.. akhirnya kesampean juga

Source : @dapoerMama_2670Rebaked : mawaddahtarjibSudah lama banget mau bikin kue ini, tapi ko ya mageeeeeer gitu. Tapi entah kenapa pas ceki2 resepnya bu @dapoerMama_2670 , langsung semangat pingin buat. Padahal dirumah whipped cream cair lagi kosong, tapi ga surutin semangat, tetep eksekusi walaupun pake UHT 🤭Maaf ya bu saya modif sesuai stok didapur. Tapi tetep enak, tetep lembut walaupun gak pake whipped cream cair 🤤Terimakasih banyak atas inspirasinya ya bu, sehat selaluuuuuu#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Balikpapan#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim

Pada moment hari Ibu kali ini, saya merasa bahagia karena bisa mempersembahkan secara langsung kue istimewa untuk Mama. Maklum anak rantau... Jarang bertemu. Dan sekarang saya sekeluarga sedang mudik, sekalian liburan akhir tahun.Saya baru mencoba kue ini untuk pertama kali. Dari penampakannya memang kurang estetik 😅 Tapi justru memang disitulah letak ciri khasnya, "burnt" alias gosong.Tekstur kue ini lembut, lumer dengan perpaduan rasa creamy dan manis. Tapi menurut Mama, rasanya masih terlalu manis. Pasti karena makannya sambil lihatin saya, anaknya yg manis 😂 Jadi untuk yang kurang suka manis, takaran gulanya bisa disesuaikan ya...Btw, selamat hari Ibu untuk Mama & semua Ibu2 di Indonesia. Semoga selalu diberikan kesehatan, umur yg berkah & selalu dalam lindungan-Nya. Aamiin 🤲Source : Ig @martinpraja#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Palembang

Udah lama pengen bikin jenis cheese cake gosong yang katanya enak ini. Dan udah lama juga beli bahan cream cheese nya. Hanya baru terlaksana sekarang karena lagi rajin 😁Resep dari yutub Luvita Ho dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada.#PejuangGoldenBatikApron

Ingin nyobain bikin burnt cheesecake pakai bubuk whipped cream, karena kebetulan stock yang ada di rumah itu. Alhamdulillah bisa dan sesuai selera.Cheesecake ini bagus juga utk hantaran saat berkunjung ke kerabat, bikinnya juga mudah. Silakan dicoba ya...#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id