کبه برنجی (چالش ماه رمضان)

باران
باران @cook_31475398
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
  1. 4 پیمانهبرنج نیم دانه
  2. 1 بستهگوشت چرخی
  3. 2 عددپیاز بزرگ
  4. نصف پیمانهلپه پخته شده
  5. کشمش به دلخواه (من نصف پیمانه ریختم)
  6. زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین، نمک به اندازه لازم
  7. روغن به اندازه لازم
  8. 1 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    برنج خیس خرده رو به صورت کته گذاشتم بپزه همراه کمی زعفران

  2. 2

    در همین حین پیاز رو خرد کرده و با روغن سرخ کردم زردچوبه زدم، گوشت چرخی رو اضافه کردم تفت دادم فلفل و دارچین نمک رو اضافه کردم لپه پخته شده و کشمش رو هم یه تفت مختصر دادم و کنار گذاشتم تا خنک بشه

  3. 3

    برنج که دم کشید رو خاموش کردم و با گوشت کوب کمی له کردم و به اندازه یه نارنگی کف دستم باز کردم و از مواد گوشتی داخلش گذاشتم و به کمک کاسه آبی که پیشم بود دستم رو خیس میکردم و حالت دادم

  4. 4

    سپس تخم مرغ رو داخل کاسه ای با چنگال هم زدم تا از لختگی در بیات و با فرچه به اطراف کبه زدم و در روغن داغ سرخ کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
باران
باران @cook_31475398
در

دستورهای مشابه