Japchae

Name: Japchae
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 380 gram vermiceli (soun ubi); 3/4 kg belly beef; 5 jamur shitake (iris memanjang); 1/2 ikat bayam (ambil daunnya saja); 2 buah wortel (iris tipis memanjang); 1 siung bawang bombay (cincang memanjang); 5 batang daun bawang kecil (potong sepanjang jari); 7 buah cabai (iris memanjang); 4 butir telur (pisahkan putih dan kuning telur, untuk garnis); Secukupnya saos bulgogi untuk marinasi belly beef; Secukupnya kecap asin; Secukupnya minyak wijen; Secukupnya wijen (disangrai)

Shensheng @shensheng_xiao

Japchae

Shensheng @shensheng_xiao

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 orang

380 gramvermiceli (soun ubi)
3/4 kgbelly beef
5jamur shitake (iris memanjang)
1/2 ikatbayam (ambil daunnya saja)
2 buahwortel (iris tipis memanjang)
1 siungbawang bombay (cincang memanjang)
5 batangdaun bawang kecil (potong sepanjang jari)
7 buahcabai (iris memanjang)
4 butirtelur (pisahkan putih dan kuning telur, untuk garnis)
Secukupnyasaos bulgogi untuk marinasi belly beef
Secukupnyakecap asin
Secukupnyaminyak wijen
Secukupnyawijen (disangrai)

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Marinasi belly beef dengan saos bulgogi, diamkan kurang lebih 30 menit.
3

Didihkan air. Rebus bayam selama 30 detik, angkat, rendam air dingin, tiriskan.
4

Tumis bawang bombay, cabai, dan wortel, hingga harum. Terakhir masukan daun bawang. Tiriskan.
5

Tumis jamur shitake. Tiriskan.
6

Tumis belly beef, tiriskan.
7

Didihkan air. Rebus vermiceli, tiriskan. Bumbui vermiceli dengan garam, gula, kecap asin, dan minyak wijen. Cek rasa.
8

Campurkan semua bahan ke vermiceli, aduk rata.
9

Berikan hiasan putih dan kuning telur, serta wijen sangrai. Japchae siap disajikan.

Winni Putri Kurnia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Cici

Halo ..Salam kenal..ijin recook resep japchae nya 🙏🏼 mantap.Terima kasih.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Shensheng @shensheng_xiao

pada 06 April 2023 03.30

Komentar

Resep Serupa

Japchae Japchae

jrylie
Japchae Japchae

Soun ala Korea ini juga jadi pendamping di menu ala Korea keluarga kami. Tapi, karena males beli soun Korea yang rada mehell jadinya saya pakai soun kaca Indonesia saja 😁.Source: Erika

Evida Kartini
Japchae Japchae

Pertama nyoba bikin ini gagal, lengket karena bukan pake soun ubi 🤣 Akhirnya bikin lagi pake soun ubi & berhasil. Uenak bangets!!! Kenyal soun yang asin manis, ditambah sayuran garing, daging & irisan telur. Sho gewd! Resep contek dari Mbak @angelinehosen. Makasih yaaa

Citra Aprilia
Japchae Japchae

Japchae adalah makanan khas korea berupa damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) dan dicampur dengan berbagai macam sayuran. Uniknya cara pembuatannya ditumis dulu baru dicampur jadi satu dan tekstur soun korea lebih kenyal dan licin dari soun biasa. Oh ya pakai soun biasa tetap bisa ya. Selamat mencoba 🙂

Evellyn Ellen
Japchae Japchae

Masakan dengan suun Korea (sweet potato noodles) dengan banyak sayur. Hasil recook dari resep Marion Grasby

Specitaste
Japchae Japchae

Angeline Hosen
Japchae Japchae

Source : Devina

Airin Widjaya
Japchae Japchae

Terinspirasi dari Yongdaeri punya japchae yang lebih manis daripada yang lain

Ivonne S
Japchae Japchae

Saya liat resep ini dari youtuber Seonkyeong Longest. Ini salah satu makanan korea fave saya, cuma kalo makan di luar porsinya sedikit, ga puas 😝 jadi coba deh bikin sendiri.

FoodieDotDiary
Japchae Japchae

Vanessa
Japchae Japchae

Francy
Japchae Japchae

Sudah lama nggak bikin ini

Herlina Khoerunisa

Rekomendasi Resep Lainnya