Japchae
Terinspirasi dari Yongdaeri punya japchae yang lebih manis daripada yang lain
Japchae
Terinspirasi dari Yongdaeri punya japchae yang lebih manis daripada yang lain
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat daging bulgogi: daging dan jamur shiitake memanjang, lalu campurkan semua bahan marinasi ke dalam potongan daging dan jamur. Aduk rata bersama dengan bawang bombay. Lalu masukkan marinasi nya ke dalam kulkas paling sedikit 30 menit. Setelah itu tumis semuanya sampai matang. Lalu sisihkan
- 2
Untuk membuat irisan telur goreng, panaskan wajan, masukkan minyak. Kocok telur lalu dadar telur dan iris tipis. Lalu sisihkan
- 3
Untuk membuat sayur bayam: Rebus seikat bayam selama 30 detik saja ke dalam air mendidih. Angkat lalu tiriskan dan potong agar tidak terlalu panjang. Bumbui dengan 1 sdt minyak wijen dan 1 sdt soy sauce. Lalu sisihkan
- 4
Unruk membuat tumisan wortel: Iris tipis wortel memanjang. Tumis di wajan dengan minyak lalu bumbui dengan garam sedikit. Lalu sisihkan
- 5
Untuk membuat tumisan daun bawang dan jamur champignon: Potong panjang daun bawang sekitar 3 cm dan iris jamur tipis. Tumis dengan minyak di wajan. Lalu sisihkan
- 6
Untuk membuat bihun japchae: Rebus bihun ubi kurang lebih 8menit dengan soy sauce ke dalam air rebusan dan angkat lalu tiriskan. Lalu campurkan bahan marinasi japchae (soy sauce, minyak wijen, gula) dan aduk rata di wadah besar.
- 7
Ke dalam wadah bihun japchae, masukkan semua tumisan yang sudah dibuat (tumisan daun bawang dan jamur, tumisan daging bulgogi, tumisan telur, tumisan wortel, dan sayur bayam). Lalu aduk sampai rata
- 8
Panaskan minyak wijen di wajan lagi, masukkan campuran japchae ke dalam wajan, lalu tumis semuanya, dan tambahkan kecap manis bango. Lalu cicipi. Jika lebih suka manis tambahkan kecap manis, jika lebih suka asin tambahkan soy sauce. Lalu sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japchae Japchae
Ayukkk drama Korea Lover, mana like dan comment nyaaaa.. Pasti tidak asing dengan menu satu ini, Soon ala Korea. Khas dengan teksturnya yang kenyal banget. Di supermarket besar sudah banyak yang jual kok. Online juga pasti ada. Saya dari dulu coba beberapa resep. Ada yang diaduk di dalam wadah besar begitu bersama bumbu. Kalau saya paling cocok sama resep yang saya share ini. Rasanya lebih mantap, warna soon nya juga cokelat cantik. Warna cokelat nya tidak dari kecap manis tetapi dari kecap asin. Manis nya juga dari gula bukan kecap manis. Yang kesulitan carii soon nya dan pengen coba, ganti saja pakai soon jagung. Walaupun tidak seunik aslinya, yah tapi buat variasi menu di rumah boleh juga 👍🏻 Yukk makan Japchae sambil nonton Drama Korea 😁
-
Japchae Japchae
Aigooo makanan korea efek drakor 😆, makanan kesukaan main lead cowok di drakor RUN ON , kesampean deh buat ini.Suka banget sama tekstur mie nya yang terbuat dari ubi jalar, lembut kenyal dan sedikit manis rasanya loveee it. #japchae #drakor #makanankorea #mie #menukoreaSource: buku resep oleh Heni Maria
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar