Onde-Onde Wijen

Mencoba hal baru yg dicontoh dari youtube,, bentuk nya msh krng stabil,, tapi soal rasa in syaa allah pas lah, kyk org2 jualan gorengan 😁
Onde-Onde Wijen
Mencoba hal baru yg dicontoh dari youtube,, bentuk nya msh krng stabil,, tapi soal rasa in syaa allah pas lah, kyk org2 jualan gorengan 😁
Cara Membuat
- 1
BUAT ISIAN DULU :
Siapkan wadah, msukkan kacang hijau yg msih panas setelah dikukus, gula, garam dan vanili, lalu haluskan menggunakan kekulak, sampai halus kemudian pulung bulat2 sampai habis, kemudian sisihkan.
- 2
BAHAN KULIT :
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam, aduk sampai rata, setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis, jgn terlalu lembek dan jgn terlalu keras yaa...
- 3
LANGKAHNYA :
Ambil sedikit adonan, bisa juga ditimbang dlu dgn berat adonan 25gr per pcs nya,, pipihkan, kemudian msukkan bahan isian yg sudah dipulung bulatkan kembali, kemudian gulingkan diatas wijen sampai tertutup semua, lakukan sampai adonan habis
- 4
Panaskan panci penggorengan, selagi minyak msh hangat, masukkan onde-onde kedalam penggorengan, aduk2 sampai onde-onde mengapung, pakai api sedang cenderung kecil yaa, biar onde2 matang kokoh sempurna
- 5
Angkat onde-onde jika disentuh sudah mengeras.
- 6
Tips : Usahakan setelah selesai adonan di baluri sama biji wijen,, jgn terlalu lama didiamkan, agar onde2 tidak mengeras, jdi jika sdh selesai dibulatkan sempurna, ada baiknya langsung di goreng diminyak hangat. Oyaa goreng nya sambil terus diaduk2 perlahan yaa, agar matangnya sempurna. Selamat Mencoba 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Pertama kali bikin onde-onde, Alhamdulillah berhasil... Berkat ikutan kelas jajanan pasar yang diadakan oleh Cookpad bekerjasama dengan Bola Deli. Trmksh utk ilmunya Chef Budi 🙏🏻Pake tepung ketan Bola Deli bikin onde-ondenya lembut kenyal, warnanya putih bersih, dan lebih mudah ngadonnya, karena butiran tepungnya lebih halus.Onde-onde ini adalah favorit keluargaku. Rasanya yg manis gurih dengan sensasi aroma wijen, bikin nagih. Gak cukup makan sebiji 🤭Source : boladeli.idhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14128179#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda Selera Ummi -
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Bismillahirrahmanirrohim....Siapa yang tidak kenal dengan yang namanya Onde-onde. Makanan jajanan pasar tradisional yang berbentuk bulat dengan balutan wijen.Makanan bertekstur kenyal ini menjadi salah satu jajanan khas dari kota Mojokerto. Dan dijadikan buah tangan dikota tersebut.Tapi siapa sangka ternyata jajanan ini bukan kudapan asli Nusantara. Bila ditelusuri sejarahnya berasal dari negeri Tirai bambu. Asal muasalnya merupakan makanan pekerja batu dan tukang batu yang sedang mengerjakan istana kekhaisaraan.Sebenarnya isian onde" dinegara asalnya berisi pasta gula tp setelah berakulturasi dengan budaya masyarakat lokal (Indonesia) diganti dengan isian campuran kacang hijau yg ditumbuk halus dan gula.Memang sudah lama sy ingin membuat Onde" nah kebetulan banget acara Posbar dr Mamah Cookpad dan juga utk mencoba membuat kue dari Bola DELI Tepung Ketan...sebenarnya tepung ini sudah sy gunakan utk membuat snow skin mooncake ..wah padahal sdh hampir 1 1/2 bln yang lalu hanya saya iket dengan karet dan ditaruh disuhu ruang tp tepung ini tetap wangi dan lembut. Hasil kulit dari kue Onde" nya enak & renyah....terima kasih chef utk tips dan triknya 🙏🏻Source : @boladeli#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#enaknyajadibeda#ResepJajananPasar Cooking Vera -
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Onde-onde sudah jadi kue populer di Indonesia padahal kue ini aslinya berasal dari China. Jika ditelusuri sejarahnya, onde-onde sudah ada saat zaman dinasti Tang. Kue ini bahkan menjadi makanan resmi di Changan. Pada masa itu, onde-onde terkenal dengan sebutan ludeui.Source : detikfood.Jajanan pasar yang satu ini sangat digemari banyak orang, rasanya legit, asin dan manis.Terimakasih @boladeli bisa ikut kelas dan posbar Jajanan Pasar.#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#cookpadcommunity_palembang Indah 'Pawon Zie' -
Onde-Onde Wijen Onde-Onde Wijen
Kesukaannya paksu 😍Untuk isiannya aku beli jadi ya moms banyak yg jual di marketplace.Source: YouTube Dafa TubeHD#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia#goldenapronchallenge#goldenapron3#masakitusaya#cookpadcommunity_depok#cookpadcommunitydepok#ondeondewijen#resepondeondewijen Eri Khoiriyah -
-
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Onde Onde Wijen... kulitnya renyah, pas br matang garing, sdh aga dingin masih renyah tp ga serenyah pas br matang pastinya,, tapi td bknnya agak ketebalan kulitnya n isianny krg banyak tnyata.. krn bentuknya ada yg besar, sedang n kecil ...sengaja bkn bbrp bentuk.. yg kcil unt si bocah, so far sih hasilnya oke .. Bahansumber dari bbrp sumber di modifmade by @mache_kitchen mache.cooksperiment -
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Kalo bikin begini keinget ayahku syuka banget dg camilan satu ini, 🥺🥺 Al-Fatihah ayah 🤲Di kampungku udah jarang banget ditemukan penjual gorengan yg bikin, ditempatku tinggal skr jg belum nemu yg jual onde² ini...Karna liatin masi banyak stock kacang ijo di kulkas lngsng rendam ajja deh buat bikin onde2 besoknya, mariiii moms dicoba juga.... so sweet rasanya...Sehat² ya mba Anisa dan klga 🤗🥰Source : @4nisatur_Raehan#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Anisatur Mita.W#MommyFayzel# -
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Alhamdulillah setelah ikutan kelas "Jajanan Pasar", hari ini bisa bikin onde-onde yang maknyuss rasa dan tampilannya 😍😍.Dengan menggunakan bahan tepung ketan Bola Deli , rasa onde2 ini " Enaknya jadi beda" dengan onde2 yg biasa saya bikin dari tepung ketan biasa. Karena tepung ketan Bola Deli ini berasal dari ketan pilihan yang diolah secara higienis dan cocok untuk aneka kue serta makanan bagi keluarga tercinta.Source resep : Bola Deli @boladeli#PosbarBOLADELI#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
First time bikin janpas onde onde wijen beruntung banget kemarin ikutan kelas online nya bersama chef Budi kolaborasi Cookpad bersama Bola DeliSetelah icip baru merasakan ternyata #EnaknyaJadiBeda dengan #ResepJajananPasar dengan menggunakan tepung dari BolaDeli bakalan ketagihan nihh aku bikin janpas dengan menggunakan tepung dari Bola Deli#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Ini sih sayang klo sisaan burcangjo gak dimanfaatkan. Karena masih ajah ada dikulkas gak ada yg makan. Jadilah buat isian onde onde.Tp sayang goreng nya gak wrn kuning gitu, agak kecoklatan. Heheh. Efek goreng malem. Tp rasanya mah insyaallah enyaaak.#cookpadcommunity_depok#csdepok_ogahrugiSource : @monicalie97 Saomi Mayhai -
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Masya Alloh siapa yang ga kenal sm jajanan pasar yang 1 ini yg selalu menggemaskan, bentuknya yang bulat menul2 manis dan sedikit kenyal dengan isian kacang hijau yg pulen ahh apa lagi klau bukan onde2 😍Setelah ikut kelas #BelajarMasakBarengKomunitas bersama chef Budi, Alhamdulillah sy makin paham gmn caranya bikin onde onde yang bulat sempurna anti penyok2 dan kempes setelah dingin dan bulatnya awet setelah 24 jamDisini sy menggunakan Tepung Ketan dari Bola Deli tepung gluten free yang terbuat dari beras ketan pilihan, teksturnya lebih halus tanpa perlu diayak, putih tanpa pewarna tambahan dan cocok untuk membuat aneka olahan kue basah serta jajanan pasar yang lainnyaYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#BelajarMasakBarengKomunitas#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#bydapurdien Dapur Dien -
Onde Onde Wijen Onde Onde Wijen
Sabtu, 5 April 2024BismillahKali ini masih olahan Gluten Free, tapi kita gunakan tepung ketan dari Bola Deli, ilmunya hasil dari ikutan kelas Jajanan Pasar bersama chef Budi, Alhamdulillah hasil onde-ondenya cakep banget, aku sendiri terpesona 😅Awalnya sudah sempet beli ketan bola deli buat masakan resep sebelumnya.. eh gak taunya dapet rezeki bisa menang quiz dikelas, akhir banyak deh, bisa berkreasi lagi🥰😍Kelebihan tepung bola deli beneran lebih putih & halus, gak perlu ayak-ayak, kemasannya bagus & isinya 500 gr, insya Allah gak akan sempat kutuan karena bakalan cepat habis, paling banyak 2x pembuatan, ada aroma wangi khas tepung, bukan apek ya.. dan yang pastinya Gluten Free, jadi bagus banget kalo mau buat cemilan untuk penderita gerd kayak aku..Semoga menginspirasi 🤗#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Palembang Mey's Cila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar