Onde-Onde Wijen

YumNa Humaira 🍲🍜🥗🍳
YumNa Humaira 🍲🍜🥗🍳 @yumnakhaliqa

Mencoba hal baru yg dicontoh dari youtube,, bentuk nya msh krng stabil,, tapi soal rasa in syaa allah pas lah, kyk org2 jualan gorengan 😁

Onde-Onde Wijen

18 orang berencana membuat resep ini

Mencoba hal baru yg dicontoh dari youtube,, bentuk nya msh krng stabil,, tapi soal rasa in syaa allah pas lah, kyk org2 jualan gorengan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 Pcs
  1. BAHAN KULIT :
  2. 250 grtepung ketan
  3. 1 sdmtepung beras
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 50 grkentang kukus (me skip)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 170 mlair hangat
  8. BAHAN ISI :
  9. 100 grkacang hijau kukus
  10. 5 sdmgula pasir
  11. 1 pcsvanili bubuk
  12. 1/2 sdtgaram (seujung sendok)
  13. TAMBAHAN :
  14. bijiwijen secukupnya
  15. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    BUAT ISIAN DULU :

    Siapkan wadah, msukkan kacang hijau yg msih panas setelah dikukus, gula, garam dan vanili, lalu haluskan menggunakan kekulak, sampai halus kemudian pulung bulat2 sampai habis, kemudian sisihkan.

  2. 2

    BAHAN KULIT :

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam, aduk sampai rata, setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis, jgn terlalu lembek dan jgn terlalu keras yaa...

  3. 3

    LANGKAHNYA :

    Ambil sedikit adonan, bisa juga ditimbang dlu dgn berat adonan 25gr per pcs nya,, pipihkan, kemudian msukkan bahan isian yg sudah dipulung bulatkan kembali, kemudian gulingkan diatas wijen sampai tertutup semua, lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Panaskan panci penggorengan, selagi minyak msh hangat, masukkan onde-onde kedalam penggorengan, aduk2 sampai onde-onde mengapung, pakai api sedang cenderung kecil yaa, biar onde2 matang kokoh sempurna

  5. 5

    Angkat onde-onde jika disentuh sudah mengeras.

  6. 6

    Tips : Usahakan setelah selesai adonan di baluri sama biji wijen,, jgn terlalu lama didiamkan, agar onde2 tidak mengeras, jdi jika sdh selesai dibulatkan sempurna, ada baiknya langsung di goreng diminyak hangat. Oyaa goreng nya sambil terus diaduk2 perlahan yaa, agar matangnya sempurna. Selamat Mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YumNa Humaira 🍲🍜🥗🍳
pada
Aku suka memasak 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa