Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam filey potong sesuapan
  2. Bahan A
  3. 1 butirTelur
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 1 sdmKecap Asin
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 sdmtepung maizena
  10. Bahan B
  11. 4 sdmtepung tapioka
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. Bahan Saos:
  16. 1 ruasjahe geprek
  17. 1 buahbawang bombay
  18. 3 siungbawang putih
  19. 6 sdmsaos tomat
  20. 3 sdmsaos sambel
  21. 2 sdmgula pasir
  22. secukupnyaAir
  23. SecukupnyaPaprika potong dadu
  24. Secukupnyaketimun potong dadu
  25. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dada ayam dengan bahan A kecuali Tepung tapioka.. diamkan kurang lebih 30 menit

  2. 2

    Setelah 30 menit tambahkan tepung tapioka..

  3. 3

    Campur bahan B sampai rata.. balur potongan ayam dengan bahan B..

  4. 4

    Masukkan ke dalam minyak yang sebelumnua sudah di panaskan.. angkat dinginkan.. lalu goreng kembali (dobel frying)

  5. 5

    Untuk Saos.. panaskan minyak.. tumis jahe sampai harum.. buang jahenya.. masukkan bawang putih dan bawang bombay.. tumis sampai layu..

  6. 6

    Masukkan saos tomat dan saos sambal.. tambahkan air sedikit.. masukkan gula pasir.. garam kaldu jamur.. cek rasa

  7. 7

    Setelah mendidih masukan potongan paprika dan ketimun.. aduk sampai mendidih.. angkat..

  8. 8

    Bisa di sajikan dengan di tuang langsung.. bisa dipisah jika belum langsung di makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Indah Permatasari
pada
Palu Sulawesi Tengah
Perempuan, yang cita2nya langsing tapi hobynya masak dan makan 🤣
Lebih banyak

Komentar

Agung Dewantoro Mulyono
Agung Dewantoro Mulyono @agungdemu
Langkah pertama katanya campur semua bahan A kecuali tepung tapioka, tapi di bahan A emang ga ada tepung tapioka adanya tepung maizena. Ini maksudnya langkah 1 campur semua bahan kecuali tepung maizena kah?

Resep Serupa