چالش جعبه اسرار آمیزگوجه بادمجان

چالش جعبه اسرار آمیز🎁🎁🎁(من گوجه و برنج برداشتم)#گوجه_پلو

چالش جعبه اسرار آمیز ( مرغ و پیاز )

#سرآشپز_طلاییمن وقتی میخوام گوجه رو بپزم از دو مرحله ی پختش استفاده میکنم و یه بار از پوره گوجه و یه بار از رب گوجه آماده شده استفاده میکنم.پوره گوجه رو برای پخت غذاهایی مثل دمپخت و املت و آبگوشت و خورشت و از رب گوجه برای غذاهایی مثل ماکارونی استفاده میکنم و در غذایی کار نیاز به رب باشه برای رنگ دهی بیشتر از مقداری رب کنار پوره استفاده میکنم.البته باتوجه به مرغوبیت گوجه رنگ اون تو غذاها متفاوته ولی استفاده من از زعفرون برای رنگ دهی به خورشت درحد ضرورته و خیلی کم پیش میاد.

چالش، جعبه اسرار آمیز🍓🍓🍓🍓🍓

چالش جعبه اسرار آمیز( بادمجان و آرد و شیر و پنیر)

#توت_فرنگی#گلت#دسر#چالش جعبه اسرار آمیز( توت فرنگی_آرد)

چالش جعبه اسرار آمیز از برنج و مرغ و پیاز استفاده کردم

از جعبه اسرار آمیز پنیر انتخاب کردم

#گوجه #رببا این روش بمدت یکسال میشه پوره ی گوجه رو نگهداری کرد و برای خورشت و املت میشه ازش استفاده کرد

چالش جعبه اسرار آمیز( برنج. پیاز. مرغ)

قبلا رب گوجه زیاد درست کردم ولی این بار اواخر پخت بهش روغن اضافه کردماینطوری هم رب گوجه خوشرنگتر میشه،هم اگر بخواید فریز کنید زیاد از حد یخ نمیزنه ،در حد کمممنون از رادمهراوه جان برای نکته پخت این رب گوجه که عالی شد#رب_گوجه#خانگی@cook_farvashi_63

🌷بنام خالق بی منتها🌷🍩رولت خرما🍩یارول خرما🍩چالش جعبه🍩اسرار آمیز آرد

#سرآشپز_طلایی#رب#رب_گوجه_فرنگیمن گوجه رو به و صورت پوره و رب همزمان درست میکنم. دستور پوره رو هم ضمیمه دستور قرار میدم.با این روش که من رب و پوره درست میکنم نه کپک میزنه و نه پاشیدن آب گوجه هام پخت اذیت کننده هست. امیدوارم براتون مفید باشه.

اگه میخوای دمپخت گوجه تبدیل به یک غذای بینظیر بشه، کافیه از فلفل سبز تازه استفاده کنی، تند و شیرینش هم فرقی نداره.

من جای رب و گوجه سرخ شده ازش استفاده میکنم که خیلی عالی و سالمه نسبت به رب های بازاری و تقریبا راحت‌تره نسبت به رب های خونگی که کلی زحمت دارن

#رب_خونگی #سرآشپز_طلایی #پستو #ربرب گوجه فرنگی” یک چاشنی پر مصرف در تمام دنیا که خانگی آن زمین تا آسمان بهتر از کنسروی آن می باشد

#دیپ_تربچه #ماست #تربچه #شوید #پنیر#چالش_جعبه_اسرار_آمیز#پنیر رو از تو جعبه اسرار آمیز برداشتم 😉

#فریز_کردن_گوجه_سبز#گوجه_سبز#نوبرانه_بهار#دور_نریزیم این گوجه سبزهای فریز شده در انواع خورشت و آش استفاده میشهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_farvashi_63

از اون جای که گوجه هاس فصل زمستون رو نمی‌پسندموقتی فصل گوجه های مشهد میشه فریز میکنم برای تو غذا ها یا املت برای زمستانطعم عطر مزه هیچ تعقیری نمیکنه

#سرآشپز_طلاییدر فصل تابستون که گوجه فرنگی به وفور یافت میشه وقت مناسبی هست برای تهیه رب گوجه و نگهداری پوره فریزری، برای مصرف در ماه و فصل هایی که گوجه فرنگی کم آب تر و کمتر و گرانتر یافت میشه با این روش که خودم خیلی راضیم چون به هیچ ‌عنوان طعم و مزه و کیفیت پوره گوجه عوض نمیشه و همچنان مثل روز اول تازه میمونه توصیه میکنم امتحان کنید چون به نظر من پوره گوجه خام طعم خوبی بعد از یخ زدن به غذا نمیده و کاملا با یخ زدن طعم و مزه تازگیش از بین میره و من واقعا" نمی پسندم ولی با این روش خیلی خوش طعم و تازه و خیلی راحت و سریع میتونیم برای غذاهای مختلف ازش استفاده کنیم دوست داشتم تجربه خودم رو در اختیارتون بذارم ان شاءالله که مفید واقع بشه

پوره گوجه را میتوانید به مقدار زیاد تهیه و در فریزر نگهداری کنید . و در فصل زمستان که گوجه گرون میشه استفاده کنید .هر وقت وقت کافی برای درست کردن غذا نداشتین میتونید از پوره گوجه برای انواع نیمرو .یتیمچه.گوجه پلو . استانبلی. میرزا قاسمی. درکنار مرغ و..... استفاده کنید#سراشپز_طلایی#گوجه#پوره

#گوجه_فرنگی#کنسرو_گوجه_فرنگی#فریز_کردن_پوره_گوجه_فرنگی#کنسرو_پوره_گوجه_فرنگیپوره گوجه فرنگی یکی از روش های بسیار خوب برای تهیه انواع غذاها، سوپ ها و خورشت ها می باشد که جایگزین رب گوجه فرنگی می باشد، پوره گوجه فرنگی یکی از مواد اولیه بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی است که حتی می‌توان به ‌تنهایی آن را مصرف کرد. مصرف گوجه‌ فرنگی به صورت پوره یا نوشیدنی شما را از خواص بسیار این ماده غذایی سیراب می‌کند. این روزها در سراسر دنیا حرف از مواد مغذی و مفید گوجه فرنگی است. این صیفی جات خوش ‌‌رنگ و لعاب با داشتن ویتامین و آنتی اکسیدان‌های بسیار، سلامتی شما را بهبود می‌بخشد. شما می توانید در زمانی که گوجه قیمت مناسبی دارد این پوره را تهیه کنید و فریز کنید و در هر زمان که لازم داشتید می توانید استفاده کنید. شما می توانید پوره گوجه را بجوشانید و یا نجوشانده داخل فریزر قرار دهید یا به صورت کنسروی نگهداری کنید.

#خورشت #مرغ #بادمجان#چالش_جعبه_اسرار_آمیزمرغ و بادمجان و گوجه و پیاز رو از تو جعبه برداشتم 😉دیگه هیچی تو جعبه نبود که باهاش چیزی درست نکرده باشم 😁

حالا که گوجه فراوان هستش بهتره یه مقدار هم پوره و فریز کنیم برای زمستان که گوجه هم کم میشه هم گرون.#پوره_گوجه_فرنگی#پوره

#سرآشپز_طلاییوقتي ميخوام برام شهرستان سعي ميكنم تمام مواد غذايى كه توي يخچال هست مثل ميوه ها و غيره را مصرف كنيم و اضافه هاشو با خودم ميبرم چون معمولا چند هفته ايي مي مونم و خراب ميشناين سري يكي دو كيلو گوجه مونده بود رو دستم نمي شد با خودم ببرم له مي شدنگذاشتمشون فريزر و الان كه برگشتم پورشون كردم چون يخشون كه باز بشه له ميشنازشون براي املت و مرغ و دمي گوجه ميشه استفاده كردبه همين راحتي و خوبي🥰🌷🌷

پودر گوجه برای زمانی که در منزل گوجه تازه نداریم و رب گوجه هم تمام شده ، نوش دارویی است بسیار به موقع. اما در مواقع دیگر هم برای استفاده در دمپخت، سوپ، آبگوشت و خورشت های مختلف، بادمجان کبابی و حتی برای استفاده در بعضی کوکو ها بسیار عالی است.فکر میکنم این دستور مربوط به چالش پستو میشه چون مواد ذخیره میشه برای شاید وقتی دیگر... ولی برای اونایی که مثل ما توی منزلشون پستو ندارن باید بزنیم #تراس😉😅 چون توی تراس درست شده.#سرآشپز_طلایی#پودر_گوجه#پستو

#سرآشپز_طلایییک کنسرو فوق العاده واسه زمانهایی که به گوجه تازه دسترسی نداریم و تمایلی هم به استفاده از رب گوجه نداریم. در روش صنعتی این نوع کنسرو با سالسیلیک اسید تهیه میشه که میزان استفاده از این پودر فوق العاده حساس و مهم است و من روش سنتی را آموزش میدم. این کنسرو در ترکیه به وفور وجود داره و به rendelenmiş domates (رندهلنمیش دوماتس) معروفه.

عکس بدون تزئین😍پختن رب یک پروسه زمانبر و سخت است😂😂نگید چقدر تنبله نه ولی فکر میکنم وقتی روش ساده تر هست چرا سخت.

پودر گوجه فرنگی به عنوان طعم دهنده ، رنگ دهنده و عطر دهنده غذا مصرف می شه و اگر با کمی آب مخلوط کنین جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگیه .برای طعم دار کردن پفیلا هم عالیه.تو خورشت هایی که دوست ندارید زیاد رب استفاده کنید از پودر گوجه برای رنگ دهی استفاده کنید.