Kastangel Triple Cheese

Dinda Ammi
Dinda Ammi @dindahasni
Medan

Ini resep kastangel jualanku yang selalu laris manis tiap lebaran. Rasa gurihnya pas, renyahnya juga mantap.

Adonan saya cetak di bingkai dengan tebal 1cm ya, dapatnya 1kg kastangel.
Kalo di cetak dengan tebal adonan 0,5 cm mungkin bisa dapat lebih banyak.

Kastangel Triple Cheese

Ini resep kastangel jualanku yang selalu laris manis tiap lebaran. Rasa gurihnya pas, renyahnya juga mantap.

Adonan saya cetak di bingkai dengan tebal 1cm ya, dapatnya 1kg kastangel.
Kalo di cetak dengan tebal adonan 0,5 cm mungkin bisa dapat lebih banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 toples 500 gram
  1. 200 grsalted butter
  2. 100 grmargarin
  3. 100 grkeju edam parut
  4. 100 grkeju parmesan parut
  5. 350 grterigu protein rendah
  6. 50 grmaizena
  7. 20 grsusu bubuk
  8. Olesan
  9. 2 butirtelur
  10. 2 tetespewarna makanan kuning tua (optional)
  11. Topping
  12. secukupnyaKeju cheddar parut

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur dan ayak terigu, maizena & susu bubuk, sisihkan

  2. 2

    Mixer butter sampai tekstur lembut (sekitar 2 menit), lalu masukkan keju parut dan aduk rata dengan spatula

  3. 3

    Masukan terigu, cukup aduk rata dengan spatula (tidak terlalu lama ya agar tekstur tidak keras)

  4. 4

    Giling adonan hingga rata, berikan olesan kuning telur dan taburkan keju cheddar parut. Cetak adonan dengan cetakan kue (saya pakai bingkai adonan dengan tebal 1cm bisa pakai o,5cm kalo mau lebih tipis ya)

  5. 5

    Panaskan oven selama 10 menit, lalu panggang kurang lebih 45 menit dengan suhu 160 derajat (sesuaikan dengan oven masing-masing)

  6. 6

    Keluarkan dari oven, dinginkan hingga tekstur kastangel mulai keras, simpan dalam toples kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinda Ammi
Dinda Ammi @dindahasni
pada
Medan
Newbie housewife yang masih belajar memasak masakan gurih, enak dan sehat. Doyan masakan padang, chinese, dan masakan simple.
Lebih banyak

Komentar (2)

Yeny She
Yeny She @yeni88
Salted butter ny pake merk apa kak?

Resep Serupa