SAMBAL GORENG KENTANG PETE & TELUR PUYUH

Mythaaa
Mythaaa @mythaa1807
Bogor, Jawa Barat

Hasil dari nyari ide untuk buka puasa dan sahur nih Bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKentang, kupas, potong dadu
  2. 20 butirtelur puyuh (aku beli matang), kupas
  3. 1 papanpete, kupas lalu belah
  4. Bumbu Halus :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 10 buahcabai merah
  8. 10 buahcabai rawit (sesuaikan selera Bun)
  9. 3 buahkemiri
  10. Sedikitkunyit bubuk (optional : aku pake untuk mencerahkan warna masakan)
  11. Bumbu aromatic :
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Garam, gula & penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Kentang, setelah selesai tiriskan dan dilanjutkan dengan menggoreng telur puyuh, sisihkan.

  2. 2

    Uleg atau blender bawang, cabe dan kemiri, panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus.. saat setengah matang masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.. tumis hingga harum dan sudah tidak bau langu

  3. 3

    Masukan Pete, tumis hingga layu

  4. 4

    Tambahkan air sedikit saja, masukan garam, gula dan penyedap..

  5. 5

    Menyusul Telur puyuh dan kentang, masak hingga matang dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya Bun..

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mythaaa
Mythaaa @mythaa1807
pada
Bogor, Jawa Barat
A Full Time Wife
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa