Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 500 gramcumi segar (jgn yg sudah difrezer ya)
  2. 1 batangserai geprek
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruas jarilengkuas geprek
  5. 5 siungbawang putih cincang
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyalada putih
  9. Secukupnyakaldu penyedap (saya pakai kaldu jamur)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi, ambil tulangnya, dan jgn sampai tintanya pecah

  2. 2

    Tumis serai, daun jeruk dan lengkuas, kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan cumi, aduk2 dan masak dengan api kecil sampai keluar tinta dan airnya (jangan ditambahkan air)

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap, tutup panci dan tunggu sampai air asat dan mengental. Cumi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Theresia Dewi Roestyarini
pada
Jakarta
Saya hobi kulineran jadi yang saya share disini menurut saya enak2 karena saya juga ibu dari 1 anak yg picky eater dan istri dari suami yg doyan makan enak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa