Cumi Bumbu Tinta Hitam
Cara Membuat
- 1
Pertama cuci cumi perlahan jangan sampai terbuang kantung tintanya (kantung tinta cumi dia di dekat matanya). Cabut tulang cumi, cuci bersih dan potong sesuai selera.
- 2
Lumuri cumi dengan jahe kurang lebih 15 menit agar hilang bau amisnya. Lalu cuci kembali cumi (yang saya cuci kembalihanya bagian badan cumi, bagian kepala tidak saya rendam dan cuci lagi karna takut kantung cumi pecah dan terbuang).
- 3
Iris tipis bawang merah dan bawang putih serta bahan2 lainnya. Kemudian tumis bawang merah dan putih, lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
- 4
Setelah wangi, masukkan cumi (dan tinta jika sudah pecah), tumis sebentar, lalu beri bumnu garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan cabai rawit. Kemudian beri sedikit air.
- 5
Jika air sudah suruh, dan kuah mulai mengental, matikan api dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Selalu ketagihan kalau masak cumi bumbu hitam ini. Karena saya pecinta bumbu, jadi takaran untuk bumbunya saya perbanyak. Semoga bermanfaat 😊
-
-
-
Cumi bumbu hitam(tinta) Cumi bumbu hitam(tinta)
Yang belum pernah merasakan cumi yang dimasak dengan tintanya,kudu nyobain nih,soalnya enak lho,cuminya lebih gurih.. Kuahnya juga endes,apalagi dimakan dengan nasi hangat yang pulenYummy
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Lagi lihat-lihat resep Bunda Ifahani, lihat ada cumi bumbu hitam. Saya pernah buat sebelumnya, tetapi keras. Ternyata rahasianya direndam dulu pakai soda kue dan dimasak tanpa menambahkan air lagi. Tks Bun, resepnya. Enak cuminya dan tidak keras.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12786007-cumi-bumbu-hitam?via=profile#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Assalamu'alaikum, selamat siang semuanya..Jarang sekali masak cumi basah, karena jarang ada tukang sayur yg jual. Kalo mau harus beli ke pasar tapi ya begitu kadang suka males kalo harus ke pasar 😂Karena jarang masaknya, jadinya saya baru bisa share resepnya sekarang. Semoga menginspirasi ya dan selamat mencoba 😊#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Ceritanya doi pengen cumi tapi yang hitam-hitam warnanya katanya pernah liat dimana gitu dan minta di bikinin. Oke cuuuuuuus kita bikin ala-ala rumah yak...
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Yogyakarta, 2022.Hari pertama ditahun 2022 dibuka dengan menu simple ini. Anak2 dah kangen ke pantai rupanya, makanya request seafood. Dan mereka masih teringet beberapa bulan lalu saat makan cumi bumbu hitam ini. Cooksnap kesekian kalinya baru kali ini sempet nulis resepnya.Semoga ditahun 2022 ini bisa lebih konsisten menulis resep☺
-
Cumi Bumbu Hitam Cumi Bumbu Hitam
Ini resep dari ibuku...dari dulu pada suka dgn masakan cumi ini...buatnya tdk ribet dan enak juga☺️#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar