Otak-Otak Terong
GATA 2🍆
Duluu pernah ada kelas otak-otak bandeng bareng mba @Wid_Kitchen 😊, yang sampai sekarang q belum bisa mengamalkan ilmu memasaknya🙈
Ehh..lagi panen terong dan bingung mau dibuat masakan apalagi🤣
Akhirnya berbekal ilmu otak2 bandengnya mba @Wid_Kitchen , jadilah terongku berubah tampilannya🤭🤭🥰
Anggap terongnya sebagai bandeng, ciyuss, terong emang enak dibikin macem2 masakan🤭
Mungkin lain kali masak dengan cara dibakar akan lebih enak, kalau digoreng, seperti biasa meresap banyak minyak🤣 aku sih tetep syukka, karena yg berminyak emang selalu luar biasa rasanya🤭🤭🤭
Otak-Otak Terong
GATA 2🍆
Duluu pernah ada kelas otak-otak bandeng bareng mba @Wid_Kitchen 😊, yang sampai sekarang q belum bisa mengamalkan ilmu memasaknya🙈
Ehh..lagi panen terong dan bingung mau dibuat masakan apalagi🤣
Akhirnya berbekal ilmu otak2 bandengnya mba @Wid_Kitchen , jadilah terongku berubah tampilannya🤭🤭🥰
Anggap terongnya sebagai bandeng, ciyuss, terong emang enak dibikin macem2 masakan🤭
Mungkin lain kali masak dengan cara dibakar akan lebih enak, kalau digoreng, seperti biasa meresap banyak minyak🤣 aku sih tetep syukka, karena yg berminyak emang selalu luar biasa rasanya🤭🤭🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahannya
- 2
Cuci terong hingga bersih, kemudian potong menjadi 3 bagian.(karena ukuran terong besar dan panjang. Bisa tidak dipotong jika terongnya kecil.)
- 3
Keruk bagian tengah terong.
Sisakan bagian pinggir kulit terong, menyerupai pipa.
- 4
Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, gula dan garam dengan secukupnya minyak.
- 5
Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan kunyit, jinten, ketumbar, lada dan penyedap. Tumis hingga bumbu matang.
- 6
Masukkan isian terong yg tadi dikeruk, aduk rata.
Kemudian masukkan ebi, aduk rata
Terakhir masukkan tahu yang sudah diremas-remas, aduk rata.
- 7
Tumis hingga air set dan agak kalis. Kemudian tambahkan tepung beras. Aduk lagi hingga rata. Matikan api
- 8
Isi lubang terong, dengan adonan hingga penuh. Lakukan hingga habis.
- 9
Kocok telur dan tambahkan sedikit penyedap. Kocok hingga rata. Kemudian panaskan minyak dalam wajan.
- 10
Kerat-kerat terong kemudian masukkan dalam telur, olesi permukaan terong dengan telur. Kemudian goreng hingga matang
- 11
Tirskan dari minyak dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-Otak goreng Otak-Otak goreng
Resep ini dari punyanya cici Xanderskitchen yang semua resep2’y cucok meong banget kalo kata kids jaman now 😂Pokoknya aku gak pernah failed deh kalo nyoba resepnya cici Xanderskitchen 😍Termasuk otak-otak goreng yg satu ini~Yummy bgt.. 😋😋 dicocol sama saus sambal jadi yummy bangeetttt~ kuat makan berapapun ini sih 🙈🙈🙈
-
Otak-Otak Tenggiri Otak-Otak Tenggiri
👩🏻🍳 SOURCE : Indah Mulia.Tenggiri khas dengan kota Palembang karena pempek sudah biasa jadi mengolah yang berbeda yaitu Otak otak Tenggiri..Dan dari dulu penasaran banget cara bikin otak² tenggiri, karena dijawa yang umum itu otak² bandeng..So cara pembuatannya beneran beda banget 😰Dan resep ini beneran resep yang sama dengan menu restoran sehat (MM J) dan gak bakal nyesel kalo udah coba..Apa lagi di colek sambal pedas murni cabe by me.. Uh.. Seuhah lah pokoknya.. Beneran Mantul rasanya 👌..Bagi yg kepo boleh dicoba..Saya tunggu Recook Cantiknya..Semangat kawan👏👏..#Pekan_Palembang#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#Clover#Tidaksekedarmemasak#CookpadIndonesia
-
Otak-Otak Tenggiri Otak-Otak Tenggiri
Membuat otak-otak tenggiri di rumah, lumayan untum stok cemilan berbuka puasa hehe
-
Otak-Otak Otak-Otak
suka banget sama otak-otak goreng, tapi paling gabisa makan juga karna kurang suka sama ikannya jadi kalo beli dipasar pasti ga kemakan banyak akhirnya coba bikin otak-otak tanpa ikan tapi pake ebi buat nambah rasanyaebi nya bisa diganti ayam cincang juga bagi yang alergi ebi
-
-
Otak - Otak Goreng Otak - Otak Goreng
Membuat otak - otak goreng akan beda rasanya dengan kita membeli disamping dijamin kebersihannya juga Insya Allah buatan home made lebih enak dan disukai oleh anak - anak dirumah dan keluarga.#PekanPosbar#MenuMinggu ke28#Tanggal27Juli2023#MenuOtak-OtakGoreng#PejuangGoldenAprentince(GATA)#TiketTheAprontis#CookpadCommunityKota_Bekaai#CookpadCommunityJawa-Barat
-
Otak-Otak Singkong Otak-Otak Singkong
Dirumah ada singkong, bingung mau dibuat apa.. Mau dibikin yang lain2 bahan tidak memadai, yang penting yang ada dirumah. Yuks bund kita bikin otak-otak singkong yang sangat mudah
-
Otak-Otak Tenggiri Otak-Otak Tenggiri
Kali ini resep sedikit beda di takaran bahan aja, yg kmrn gurih banget karena banyak santan, kalau ini lebih ringan karena ngurangin santan buat ibuku, tapi gak kalah enaknya lhoo...😋Kayak yg di jual di abang-abang. Apalagi kalau bungkusnya kecil2 heheCoba, yuk! 😄😄🐟🐟
-
Otak - otak bandeng Otak - otak bandeng
14/2/20 Kali ini saya kehabisan ide buat memasak. Alhasil pake Bandeng aja buat pendamping makan nasi. Karna setau saya bandeng juga gak kalah manfaatnya dengan ikan yang lain. Buat para adik-adik pasti seneng banget makannya karna kali ini ikan bandengnya sudah tanpa duri karna sudah di olah jadi otak-otak. Dan para mama bisa mencobanya biar tambah lahap adik-adik makannya. Ditemani dengan nasi merah makin syedaap makan bandeng otak-otaknya. Semangat yaa buat adik-adikku semua kalian pasti bisa melawan kanker !#KapsulAjaib#LaukPaukSehat#Cookpadcommunity_Surabaya#CintaLuarBiasa
-
Otak-Otak Goreng Otak-Otak Goreng
saya suka banget sama otak-otak goreng, langganan beli sama abang jualan sosis-sosisan, setelah dipikir² coba bikin sendiri aja dr pada beli terus. naah mumpung ada ikan dan ebi, coba deh bikin. hasilnya? endeees, maknyuuus.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)