پیاز خرد کرده سرخ میکنیم گوشت بهش اضافه کرده نمک و فلفل و زردچوبه ریخته خوب تفت میدیم

فلفل دلمه خرد کرده به گوشت اضافه کرده

قارچ خرد کرده به مواد بالا اضافه و بعد رب اضافه کرده خوب تفت داده

بعد آب میریزیم اجازه میدیم تا مواد پخته و سرخ شوند. و آبش کشیده بشه

بادمجان ها رو ورقه ای برش میزنیم و سرخ میکنیم

وقتی مواد سرد شدند از مواد یک قاشق برداشته و در بادمجان قرار میدیم و رول میکنیم

و در آخر با خلال دندان میبندیم و نصف پنیر ورقه ای میذاریم و در آخر میذاریم داخل فر تا پنیر آب بشه

نوش جان😋