بادمجان شکم پر
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجونا رو پوست میگیریم کلاهکش هم وصل باشه فقط یک برش عمیق میزنیم که بعد مواد رو توش بریزیم
- 2
سپس بادمجونا رو نمک زده 10 دقیقه میذاریم تا تلخیش گرفته بشه بعد آبکش کرده و خشک میکنیم و در روغن از همه جهت سرخ میکنیم
- 3
1 عدد پیاز نگینی شده را با روغن تفت میدیم یکم که تفت خورد فلفل دلمه راهم اضافه میکنیم و تفت میدیم سپس گوشت را اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم نمک و ادویه میزنیم و تفت میدیم بعد1 ق غ از رب گوجه را اضافه میکنیم وتفت سپس داخل بادمجونا رو با مواد پر میکنیم
- 4
درون تابه 1 دونه پیاز دیگه رو رنده میکنیم و با روغن تفت میدیم و رب گوجه را اضافه میکنیم وتفت میدیم بعد بادمجونا رو درون ظرف میچینیم و 1 لیوان آب رو اضافه میکنیم و درب ظرف و می‌زاریم و اجازه میدیم تا با حرارت ملایم خوب پخته بشه و آبش جمع بشه
- 5
نوش جان 🌹
دستورهای مشابه
-
-
بادمجان شکم پر
این غذایی اردبیلی هست. بادمجونهای من یکم محو شدن چون خیلی پخته شده. طعم این غذا خیلی عالیه و عطر بینظیری داره.
-
-
بادمجان شکم پر با گوشت چرخ کرده
بادمجان شکم پر شمالی برای 4 نفر#مهر_مادری #غذای_نونی#قهوه_ای
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
#سرآشپز_طلایی #غذای_نونیبادمجان شکم پر یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای بین المللی هست.این غذا تا حد زیادی سلیقه‌ایه. یعنی شما می‌تونید موادی که طعمشون رو دوست دارید به موارد داخل بادمجون اضافه یا کم کنید.نخود فرنگی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه، قارچ، ذرت، جعفری ساطوری شده مواد دل‌خواهی هستند که اگر دوست داشته باشید می‌تونید به مواد پایه بادمجان شکم پر اضافه کنید.
-
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر پنیری
هم میتونه یه میان وعده ی خوشمزه باشه که توش فقط با سبزیجات مورد علاقتون پر شده، و هم میشه با اضافه کردن گوشت بعنوان ماده ی اصلی ازش بعنوان یک وعده ی غذایی کامل لذت برد.
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
بادمجان شکم پر یکی از غذاهای محلی آذربایجان و ترک‌هاست و به شیوه‌های مختلفی درست میشه.هم خیلی خوشمزس هم سریع آماده میشه هم با نون میشه سروش کرد هم با برنج 👌#سرآشپز_طلایی#یافتم#گوشت_بادمجان#بادمجان#گوشت#بادمجان_شکم پر
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15829440
نظرات (26)