蒜香絲瓜炒蛋

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簡單煮 @easycook

懶人料理,一鍋到底,有蛋,有菜,簡單美味

蒜香絲瓜炒蛋

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預備食材

5分鐘
  1. 絲瓜半條切小塊
  2. 香菇2朵切片
  3. 蒜片2粒
  4. 2顆
  5. 油20ml-分2次加入
  6. 鮮味炒手2/3匙

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    備料:
    絲瓜切小塊,香菇切小片,切蒜片

    料理步驟:
    1.碗裏打2顆蛋,蛋黃搓破不打散,平底鍋熱鍋,加油10ml,蛋液倒入平底鍋中,快速炒散,約8分熟起鍋備用

    2.原鍋再加油10ml,先下蒜片炒香➡️加香菇拌炒一下➡️加絲瓜,開中小火拌炒3~4分鐘➡️加入炒好的蛋及2/3匙(或適量)鮮味炒手,攪拌均勻就完成了

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