料理步驟
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備料:
絲瓜切小塊,香菇切小片,切蒜片料理步驟:
1.碗裏打2顆蛋,蛋黃搓破不打散,平底鍋熱鍋,加油10ml,蛋液倒入平底鍋中,快速炒散,約8分熟起鍋備用2.原鍋再加油10ml,先下蒜片炒香➡️加香菇拌炒一下➡️加絲瓜,開中小火拌炒3~4分鐘➡️加入炒好的蛋及2/3匙(或適量)鮮味炒手,攪拌均勻就完成了
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