مراحل تهیه
- 1
آب ولرم و شکر و خمیر مایه را کمی مخلوط کرده تا خمیر مایه عمل آیید یعنی روش پف کند حدود ۱۰ دقیقه زمان میبره
- 2
در ظرفی بزرگ خمیر مایه عمل آمده را ریخته و نمک و روغن را اضافه کرده و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست بیایید و به دست نچسبد
- 3
ظرف درب داری بردارید و کمی چرب کنید و خمیر را داخلش قرار دهید و درب آن را ببندید و پارچه ای اطراف آن بذارید یک ساعت بذارید استراحت کند بعد استراحت خمیرتقریبا دو برابر میشود
- 4
خمیر را چندین چونه بگیرید و روی سطح کار آرد بپاشید و چونه را با وردنه باز کنید
- 5
گاز را روشن کرده ماه تابه را در حد چرب کر ن چرب کنید و حرارت نه کم باشد و نه زیاد و خمیر های باز شده را داخلش قرار دهید و مرتب برگردانید تا یک دست بزنند
- 6
این نان های خوشمزه را بعد پخت داخل دستمال نم دار قرار دهید تا خشک نشوند
- 7
نان پیتا را می‌توان همراه شاورما و یا باباگانوش و خیلی غذاهای دیگر نوش جان کنید و لذت ببرید
- 8
من در تهییه نان ها نسبت به دستور اصلی روغن کمتری استفاده کردم
دستورهای مشابه
-
-
-
نان پیتا
نان فوق العاده ترد و خوشمزهمن این نان رو با آب پنیر خونگی درست کردم .نان وقتی بمونه لایه هاش روهم مبخوابه ..من گذاشتم در هوا پز با درجه کم تا خوب گرم و تازه شدنان پیتا با دستور دوست عزیز@ashpazye_parchin
-
-
نان هویج و نان شکلاتی
دل که زنده باشد، هرخانه ای آباد میشود!خانه‌ی دلت آباد... 🍀با تشکر از دوست خوبم@ashpazye_parchin#نان_هویج#شکلاتی#فر_دستساز#کوک_اسنپبا تشکر از
-
نان پیتا یونانی
🥙🌮🥙🌮🥙🌮🥙🌮🥙🌮🥙🌮🥙🌮🥙🌮🥙🌮🥙#نان#نون#نان_خانگی#نون_خونگی#نون_خانگی#نان_خونگی#نان_پیتا#نان_پیتا_بدون_فر #نان_پیتا_یونانی#نان_تافتون#نان_تافتون_خانگی#نان_تافتون_خونگی
-
نان پیتا
#نان_پیتا#نان_عربینان پیتا یکی از نان های خوشمزه عربیه که میتونید برای ساندویچ و تهیه شاورما از اون استفاده کنید این نان موقع پخت پف کرده و دو لایه میشه که شبیه پاکت هستاین نان خوشمزه و عالی متعلق به کشورهای خاورمیانه داره و دارای قدمت زیادی هست
-
خمیر پیتزا و پیراشکی راحت و خوش کار
#سرآشپز_طلایی#خمیر_پیتزا#خمیر آسون و سریع و خوش بافت و راحت#تشکر از دوست خوبم @ashpazye_parchin
-
نان پیتا 🌸
تو زندگی اگه رسیدی به یک در بزرگ که یه قفل بزرگتر هم بهش بود نترس و ناامید نشو چون اگه قرار بود اون در هیچ وقت باز نشه حتماً به جاش یک دیوار می ساختند#نان_پیتابا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#نان_خانگی
-
-
-
نان پیتا یونانی
این نون رو از پیج یامیز در اینستاگرام یاد گرفتم. یه نون دو لایه هست و اگه دو لایه هم نشه یه بافتی تو مایه های تافتون در میاد. خیلی خوشمزه هست و درست کردنش هم کار خیلی آسونیه.خوبی این خمیر بی نظیر اینه که به عنوان نون پیتزا هم میتونید ازش استفاده کنید.#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس
-
خمیر همه‌کاره و فوری(۱۰ دقیقه ای)
#سرآشپز_طلایی#نهاییبا تشکر از دوست خوبم مهدیه جان!@cooliiiivaaaand
-
-
نان باگت 🥖🥖
#نان_باگت#نان_ساندویچ#نون_باگت🌸 با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Razani_cooking
-
خمیر پیتزا ایتالیایی
#سرآشپز_طلایی#خمیر#خمیر_پیتزا@maryam_cooking65با تشکر از دوست عزیز خانم مریم بابت رسپی خیلی خیلی عالیشون
-
-
نان رژیمی فرانسوی 🍂
#نان_فرانسوی_رژیمی#نان_فرانسوی#نان_رژیمی#نانبا تشکر از الهام بانوی عزیز💕
-
-
نان پیتا(نان مدیترانه ای)
#نان#پیتابا تشکر از مریم راشدی عزیز💕نان پیتا، نان صاف و گردی است که در حدود ۲۰ سانتیمتر قطر دارد. مصرف این نوع نان در مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقا بسیار رواج دارد. مواد آن را آرد گندم، نمک، خمیر ترش، شکر و آب تشکیل می‌دهند. -
-
خمیر فوری وهمه کاره(ده دقیقه ای)
خمیر عالی ولطیف برای پخت انواع پیراشکی.پیتزا و نانبا تشکر از دوست خوبم@ashpazi_sara_1011
-
خمیر فوری 10 دقیقه ای
#خمیر_فوری#خمیر_ده_دقیقه_ای#نهایی#ماراتن_کوکپد#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand
-
نان بروتشن یا بروتچن آلمانی🥖
#نان#بروتشن #بروتچنگرده نان یا نان رول یا بروتشن یا گاهی نانچه نوعی نان است که خمیر بعد از بار نخست ور آمدن تقسیم شده و به صورت گرد در می‌آید سپس خمیر یک بار پهن شده و بعد از آنکه به صورت رول شکل داده شد، بعد از بار دوم ور آمدن پخته میشود. این نان دارای اشکال گوناگونی استبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@giti_kitchen -
نان پیتا
نان پیتا نان صاف و گردی است که در نواحی مدیترانه، خاورمیانه رواج دارد. خمیر را پس از پهن کردن، مدت نسبتاً طولانی می گذارند تا ور بیاید، بعد خمیر را در تابه یا فلت داغ قرار می دهند. داخل خمیر شروع به باد کردن می کند و به شکل پاکت در می آید.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
نان هایدی
#بدون_شیر#نان_نوستالژی#نان_هایدی#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست هنرمند مژگان
-
-
نان تست
از دیروز بیاموز. برای امروز زندگی کن و امید به فردا داشته باش.....@fatemeh_7900 با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی
-
-
نان بروتشن یا بروتچن🥰با توستر
#نان #بروتشن #بروتجن #سرآشپز_طلایینان بسیار نرم و خوشمزه ای هستشمیشه با انواع فست فودها ، فلافل یا کره و مربای صبحانه ویا مثل خودم با گاناش نوش جان کنین😋😍باتشکر از دوست خوبم خانم @giti_kitchen عزیز💖
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16898319
نظرات (3)