خمیر پیتزا و پیراشکی راحت و خوش کار

سمیه دانا‌‌‌
سمیه دانا‌‌‌ @Somayeh_Dana
خوزستان،مسجد سلیمان

#سرآشپز_طلایی
#خمیر_پیتزا
#خمیر آسون و سریع و خوش بافت و راحت
#تشکر از دوست خوبم @ashpazye_parchin

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 پیمانهآرد
  2. 1 قاشق غسرپُر خمیر مایه
  3. 1/4 پیمانهآب ولرم (برای عمل آوردن خمیرمایه)
  4. 1 ق غشکر
  5. 1/2 پیمانهروغن مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    آب ولرم (داغ باشه ولی دستو نسوزونه) و شکر وخمیرمایه رو در یک لیوان یا ظرف شیشه ای مخلوط کرده، درشو پوشونده ،کنار میگذاریم ده دقیقه تا عمل بیاد (کاملا کف میکنه و بالا میاد)
    در یک ظرف آردونمک و روغن و خمیرمایه عمل اومده رو مخلوط کرده ،هم میزنیم و کم کم یک لیوان آب ولرم رو اضافه میکنیم تا جاییکه خمیر یکدست بشه و به دست نچسبه، بعد از کمی ورز دادن روی خمیرو پوشانده نیم ساعت استراحت میدهیم تا حجمش دوبرابر بشه (خمیرمایه خوب عمل اومده باشه خمیر بعد نیم ساعت کاملا دوبرابر میشه)

  2. 2

    پس از آماده شدن، پف خمیروگرفته و به اندازه دلخواه چونه میکنیم.

  3. 3

    خمیر فوق العاده راحتی هست که کار باهاش واقعا آسون و لذت بخشه، من هم کیک پیتزا و هم پیتزای معمولی باهاش درست کردم ، عالی شدن. دستور کیک پیتزا رو پست بعدی میزارم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
سمیه دانا‌‌‌
در
خوزستان،مسجد سلیمان
آشپزی فقط با عشق جواب میده😍من عاشق غذاهای خاص و متفاوتم🤩تمام کیک ها و غذاهایی که نیاز به فر دارند، بنده با فر دست ساز خونگی درست میکنم و بسیار راضیم،گفتم که بدونید این خوشمزه های دلبر توی صفحم ،نیازی به فرگاز ندارن😁😜🤪😍
بیشتر

دستورهای مشابه