لوبیا پلو با مرغ نذری

Hasan
Hasan @Hasan1365
ایران

امروز هم خدا این توفیق داد با دوستان آشپز یه نذری دیگه درست کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

8ساعت
300 نفر
  1. 10 کیلولوبیا چشم بلبلی
  2. 5 کیسهبرنج
  3. 5 کیلوپیاز
  4. ادویه(کاری مرغ، نمک، فلفل، زنجبیل، دارچین، زردچوبه)
  5. 5 قوطیرب
  6. 4 بطریروغن مایع
  7. 15 کیلوسینه مرغ
  8. 2 کیلوشوید خشک

مراحل تهیه

8ساعت
  1. 1

    ابتدا برنج ها رو خیس میکنیم

  2. 2

    سپس پیاز ها رو نگینی خرد میکنیم

  3. 3

    مرغ ها رو نگینی خرد میکنیم

  4. 4

    پیازها رو تا مرحله طلایی شدن تفتمیدیم وقتی خوب طلایی شدمرغ ها رو بهش اضافه میکنیم

  5. 5

    میذاریم نیم ساعت مرغ ها تفتبخوره تا آب بندازه بعد اون ادویه ها به جز زنجبیل و دارچین اضافه میکنیم

  6. 6

    وقتی با ادویه تفتخورد رب ها رو اضافه میکنم و هم میزنیم تا جایی که خامی رب گرفته بشه در آخر زنجبیل و دارچین اضافه میکنیم همیشه تو هر غذایی دارچین رو در آخر اضافه کنید تا هم رنگ غذا خراب نشه هم طعمش حفظ بشه

  7. 7

    آب که جوش اومد برنج ها رو داخل دیگ میریزیم و بعد از 5 دقیقه لوبیا و شوید اضافه میکنیم نهایتا 10 دقیقه داخل دیگ باشه و شروع به آبکشی میکنیم

  8. 8

    اول برنج رو مرحله به مرحله اضافه میکنیم و در لابلا از سس مرغ استفاده می‌کنیم تا آخر درب دیگ می‌بندیم تا برنج دم بکشه

  9. 9

    یه نکته مهم اینکه لوبیاها رو از قبل باید بپزین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Hasan
Hasan @Hasan1365
در
ایران
یه دهه شصتی متولد آبان عاشق آشپزی
بیشتر

دستورهای مشابه