Sambal Teri Kecombrang

Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
Semarang Jawa Tengah

Kecombrang... dikenal juga dg nama honje. Tanaman rempah ini punya aroma yg unik, dengan rasa sedikit asem segar. Dengan bunga besar dan kelopak merah.
Nah kalau dicampur sambal, cocok banget. Bikin nambah lagi dan lagi.

#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcookhokyahokye

Sambal Teri Kecombrang

10 orang berencana membuat resep ini

Kecombrang... dikenal juga dg nama honje. Tanaman rempah ini punya aroma yg unik, dengan rasa sedikit asem segar. Dengan bunga besar dan kelopak merah.
Nah kalau dicampur sambal, cocok banget. Bikin nambah lagi dan lagi.

#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcookhokyahokye

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 jar
  1. 1-2 buahkecombrang, iris tipis
  2. 150 grteri medan, goreng kering
  3. 2 btgserai, ambil putihnya, iris tipis
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. Garam, gula, kaldu bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 100 grbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 100 grcabe merah keriting
  11. 50 grcabe rawit
  12. 1 sdmterasi
  13. 2 buahtomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong2 kecombrang, ukurannya sesuaikan selera.
    Rendam teri medan dlm air panas, tiriskan dan goreng sampai kering

  2. 2

    Blender bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dg minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, serai dan daun salam

  4. 4

    Masak hingga setengah matang. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk.
    Masukkan kecombrang, masak kembali sampai matang
    Aromanya wangi banget

  5. 5

    Terahir masukkan teri medan, aduk rata.
    Koreksi rasa dan siap dihidangkan.... dijamin bomcos nasi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
pada
Semarang Jawa Tengah
ig : @resep_naylamemasak adalah sebuah seni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa