Bahan-bahan

  1. Bahan 1
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 jempoljahe
  5. 1 jempolkencur
  6. Air
  7. 4 buahCabai merah
  8. Bahan 2
  9. 5 sendok makankecap manis
  10. 2 sendok makanmadu
  11. 2 sendok makansaos tomat
  12. 1 sendok tehgaram
  13. 4 sendok makanmargarin
  14. 1/2 sendok tehlada bubuk
  15. 500 gramcumi ukuran besar
  16. 1/2 buahlemon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan cumi dari tinta hitamnya. Potong2 badan cumi jangan sampai putus dengan gunting. Potong tipis2 lemon, cuci bersih cumi. Taruh wadah dan tambahkan potongan lemon yg telah d iris2 d atas cumi biar tidak amis.

  2. 2

    Haluskan bumbu 1 dengan mesin chopper / blender. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan margarin, masukkan bumbu 1 tadi tumis sampai harum. Tambahkan saos tomat, kecap manis, madu, garam dan lada bubuk dan koreksi rasa. Bila sudah pas rasanya, taruh d wadah / mangkuk besar.

  4. 4

    Masukkan bumbu tsb k dalam wadah cumi yg masih mentah, marinasi selama 15 menit.

  5. 5

    Panaskan grill pan / wajan teflon anti lengket. Bakar cumi yg telah di marinasi, sambil di olesin bumbu marinasi beberapa kali hingga matang.

  6. 6

    Cumi bakar siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ika Dimyati Fachriandini
pada
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia
Seorang ibu yg gemar memasak 🥰🫰🏻✨
Lebih banyak

Resep Serupa