Botok Jamur Tahu

aTih
aTih @aTih_atut
Tabalong - Martapura

Lauk oke.. di gadoin mantep juga.
Bungkus nya masih blepotan yah, maklum belum pro..hehe

Cs dari resep mba @dieahrara_ dengan sedikit perubahan menyesuaikan stok dapur.
Resep asli cek sini ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12623631

Cus deh kita bungkus...

#GenerasiAprontis
Week3

Botok Jamur Tahu

Lauk oke.. di gadoin mantep juga.
Bungkus nya masih blepotan yah, maklum belum pro..hehe

Cs dari resep mba @dieahrara_ dengan sedikit perubahan menyesuaikan stok dapur.
Resep asli cek sini ya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12623631

Cus deh kita bungkus...

#GenerasiAprontis
Week3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±50 menit
5 orang
  1. 1/2 butirkelapa agak muda (kelapa urapan)
  2. 5 buahtahu
  3. 100 gramjamur tiram
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 buahcabai merah besar
  8. 7 buahcabe rawit
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaskencur
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 sdtketumbar butiran
  13. 1/4 blokterasi permen
  14. 2 sdmminyak untuk menumis
  15. secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
  16. Bahan pelengkap:
  17. Secukupnyadaun pisang
  18. Tusukgigi atau lidi

Cara Membuat

±50 menit
  1. 1

    Bismillah
    Parut memanjang kelapa, potong kotak kecil tahu, suir2 jamur tiram yg sudah di cuci. Sisihkan

  2. 2

    Kupas, cuci dan potong-potong bumbu halus lalu tumis sampai layu.
    Setelah matang lalu haluskan.
    Saya langsung tambahkan gula garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Campur bumbu yg telah dihaluskan dengan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata.
    Tambahkan jamur suir dan potongan tahu lalu aduk sampai rata.

  4. 4

    Siapkan daun untuk pembungkus yg sudah di layu kan di atas api dan di bersihkan.
    Sendokan campuran parutan kelapa ±3 sdm lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi.
    Lakukan sampai habis
    Saya sengaja isi banyak karena daun pisang nya tidak cukup kalau isinya sedikit2

  5. 5

    Kukus botok ±30 menit sampai matang.
    Setelah matang angkat dan siap di nikmati.
    Alhamdulillah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aTih
aTih @aTih_atut
pada
Tabalong - Martapura
sewing, cooking, gardening, dan Travellinggabung di cookpad sejak tahun 2014 untuk cari2 resep saja. recook pertama pas awal pandemi trus keterusan deh😁.. jadi suka nyoba resep2 baru yg belum pernah saya buat. semoga bisa bermanfaat dan menginspirasi cookpaders yg lainnya 😊.16293663
Lebih banyak

Komentar (4)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@aTih_atut Handak sebungkuuuss 🤤🤤 Eh 2 bungkus.. biar kawa 2 kali makan 🤭🤭

Resep Serupa