Terong Raos

Punya terong yg pengen dimasak menu lain, trs nemu resep ini ala chef Willgoz. Jadi deh masak menu ini. Tapi beberapa bahan saya ganti, dan tambah-kurang sesuai kesukaan saya.
Happy cooking yaa ✨
#GenerasiAprontis
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung dan cumi asin yg dipotong bulat, hingga matang, lalu sisihkan
- 2
Campur semua bahan tepung basah, tambah air secara perlahan, sampai konsistensi kental
- 3
Potong serong terong, lalu goreng dengan tepung basah di minyak panas dengan api sedang. Hingga kecoklatan
- 4
Campurkan semua bahan cair, aduk rata lalu masukkan kedalam tumisan bumbu halus, beri gula, garam, dan penyedap. Masak hingga mendidih (membentuk karamel)
- 5
Setelah terong matang, campur pada bumbu tumisan. Terong Raos siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Terong Raos Terong Raos
Beberapa kali lihat resep terong raos, jadi pengen nyobain..Ternyata gampang banget, enak pula.. Makasih resepnya ya mbak @RahmaBundaDaisy .. cuma saya disini pakai tepung serbaguna, krn pas lagi ada stok dirumah#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#TerongRaos Yessil Chechiel -
Terong Raos Terong Raos
Bandung itu yang bikin kangen selain cuacanya yang sejuk, suasana yang nyaman, pemandangan yang indah, lalu tidak lain adalah kuliner nya yang menggugah selera. Pas aja di lidah,meskinsaya bukan orang Bandung,setahu saya makanan di sana ga ada yang ga enak. Nah, karena sedang pandemi, tidak boleh kemana2 apalagi ke bandung, satu2nya cara yang bisa mengobati rasa kangen saya yaitu masak masakan khas Bandung. Salah satunya ya Terong Raos ini. Menjawab tantangan mamah Cookpad yang bikin saya jalan-jalan ke Bandung lewat #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantaraRecook nya dari chef willgoz di youtube. Saya suka sekali terong. Makanya pas dia bikin ini saya langsung pantengin,lalu besoknya eksekusi. Enak juga ditambah telor, atau tahu tempe. Yuk simak resepnya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#RecookWillgoz#Terongraos#Cookadoodledo#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara Corrie Permadi -
Terong raos Terong raos
Masak ini udah kesekian kali, salah satu menu terong kesukaan rasanya nyampur semua ada garing, lembut, gurih, pedas, manis, asin pokoknya nano-nanoSource: Heshidayat Dewi Dapur -
Terong Raos Terong Raos
Olah terong selain dibalado, crispy, santan diapain lagi ya heheh akhirnya nemu terong raos ini. Resep ini didapat dari youtube Koh William Gozali, hmm enak jugaa, lebih sedep dari balado terong menurut saya, pastinya buat tambah menu olahan terong hehehe Najla Tiara -
Terong Raos Terong Raos
Aku nga suka Terong pertama kali aku makan terong ini di sebuah resto dan suka 😋,setelah itu aku jadi suka makan terong tapi tetap plg suka terong di buat begini 😊 Airin Widjaya -
Terong Raos Terong Raos
Beberapa minggu yang lalu ini terong Raos lagi rame banget di WAG Cookpad Community Depok , meraka pada janjian masak bareng terong Raos via zoom. Tapi apalah daya gak bisa ikut gabung Karena ada urusan lain, tapi karena Kabita liat foto-foto terong Raos bersliweran digrup , besoknya langsung cuss ke dapur bikin ini.Source : Heshidayat#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Indri Nurfitriani -
Terong Raos ala resto Terong Raos ala resto
Kebetulan banget nemu terong 1 biji saat pengen bikin terong raos. Bemeran cuma 1 biji dan bisa disulap jadi satu piring menu buat sarapan pagi. Nom nom.#GenerasiAprontis Ria Mamanya Tata -
Terong Raos Terong Raos
2 hari yg lalu dikasih tetangga terong ungu hasil dari kebun besar-besar 1 plastik. Biasanya cuma diolah jadi terong goreng pendamping ayam penyet, bingung mau diolah apalagi.Kebetulan liat resep Terong Raos ala mbk Heshidayat, langsung eksekusi 🤤#Befoto_HesHidayat#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#aksidutarecook#griyaSQUAD Chyntxara -
Terong Raos✨ Terong Raos✨
Awalnya ga pernah suka makan terong karena teksturnya yang ‘nyenye’, tapiiiii dimasak menggunakan tepung bumbu dan saus ternyata rasanya enak bangettttt!! Jadi bikin nagih 🫶 Yuk dicoba resepnya!..#CookingWithTammy👩🏻🍳#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun Tammy Desryani -
Terong Raos Terong Raos
Selamat hari Rabu...Tema : cooksnap resep mba @galia_salfitriBikin apa ya?? Bikin menu dengan bahan kesukaan mimi.. terongBiasanya mau makan pake terong tinggal digoreng/bakar aja trs bejekin ke sambel.Kali ini krn sekalian #Goda_Paders jadi dibikin resep nyontek ala mba Galia.Sedikit modifikasi, mimi pake stok cabe uleg yg bikin bbrp hari lalu.Kdg kalo beli cabe suka lgsg digoreng trs diuleg gitu..buat pranti masak apa nyambel biar cepet.#GodaSnap_GaliaPaders#KomunitasPaders#GodaPaders_2023#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Terong Raos ala Chef Willgoz Terong Raos ala Chef Willgoz
📌 Rembang, 17 Nov 2021Gara-gara liat youtubenya chef willgoz, baru inget punya terong 2 biji di kulkas udah mengkerut. Wah, masih bisa diolah nih. Langsung deh eksekusi tanpa pikir panjang.Kelihatannnya bahannya banyak ya bun. Tapi masaknya cepet banget karena prepare bahan dahulu. Dijamin rasanya enak lho. Saya bikin nggak terlalu pedas. Balita saya aja suka sampek bumbunya dicemilin sama nasi 😅Emang beda ya kalau pake resep chef juara satu. Sudah nggak perlu diragukan lagi kelezatannya 😄 Yuk cobain juga bun...Inspired by: youtube Willgoz Kitchen dengan modifikasiNotes:✔ Bahan celup terong bila ingin lebih praktis, bisa diganti tepung bumbu serbaguna tinggal diencerkan dengan air dan ditambah baking powder agar lebih krispi.✔ Sebaiknya begitu matang langsung segera disantap, biar masih terasa krispi dari terong tepungnya.✔ Terong dipotong sebelum digoreng karena terong mudah teroksidasi sehingga berwarna kecoklatan jika terlalu lama dianginkan.✔ Gunakan 2 penggorengan agar lebih meringkas waktu.#CookpadCommunity_Surabaya Dapur Bunda Daisy -
Terong Raos Terong Raos
📌 Rembang, 31 Mei 2023Terong raos versi lebih ringan rasanya.Cara biar anak mau makan terong. Mantaap banget, walaupun ada cabainya begini anakku tetep suka. Bisa skip cabai ya bun. Happy cooking 🥰Source: @heshidayat#GenerasiAprontis#Week9#CookpadCommunity_Surabaya Dapur Bunda Daisy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar