料理步驟
- 1
所有材料攪均,發酵至兩倍大
- 2
麵團排氣,分20個,滾圓,蓋保鮮紙發30分鐘
- 3
灑上高筋麵粉
- 4
預熱180度,焗15分鐘
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剛出爐的麵包熱乎乎的♨…一扒開,裡頭軟軟滑滑的蛋黃卡士達醬便蹦了出來,嗯~~好好吃喔…外表油亮油亮的麵包加上內部填的飽滿的餡,越吃越好香呢!來吧,做給小朋友這可愛的肉球球麵包喔! 肉桂打噴嚏 -
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YouTube影音版食譜:https://youtu.be/TTaZ3MartN0Blog 圖文版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/wool-roll-bread本篇文章含兩種大小及不同內餡的食譜(蔓越莓及nutella巧克力內餡)。兩份食譜都是用七吋蛋糕模,只是材料用量不同,可憑自己喜好選擇要做大顆的毛線球或小顆的毛線球麵包。如果你沒有攪拌機來打麵團,可以跟我一樣用水合法,只要一些時間,不用揉就可以輕鬆出膜,再揉一下就可以做麵包了! 職業觀光客 Lisa
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