مواد لازم

  1. نان تست 7 تا 10 عدد
  2. 3 پیمانهشیر
  3. 3 قاشق غذاخوریشکر
  4. 3 قاشق غذاخوری پرنشاسته ذرت
  5. 3 قاشق غذاخوریگلاب
  6. 100 گرمخامه
  7. شربت بار

مراحل تهیه

  1. 1

    نان تست به ابعاد ظرف سرو، برش بدید و بعد برشته کنید.
    حالا داخل ظرف سرو، یک لایه نان برشته بذارید. شربت بار بریزید.
    بعد کرم خوشمزه ی آماده شده رو روی نان و شربت بریزید و به همین ترتیب لایه ها رو در صورت تمایل تکرار کنید.

  2. 2

    برای تهیه کرم این دسر در ظرفی، نشاسته ذرت رو بریزید.سپس شیر رو به آرامی و کم کم به نشاسته اضافه کنید. و هم بزنید تا شیر و نشاسته به خوبی مخلوط شوند و نشاسته در شیر گلوله گلوله و تکه ای نماند.بعد شکر رو بریزید. البته بهتره که شکر با نشاسته ذرت مخلوط بشه و بعد شیر اضافه بشه. ولی اگر شیر رو به خوبی با نشاسته مخلوط کنید تفاوتی هم ندارد.در مرحله بعدی خامه صبحانه رو اضافه کنید.و ویسک کنید و خوب هم بزنید تا خامه هم با مواد مخلوط شود. حالا وقتش رسیده تا این مخلوط رو روی حرارت ملایم قرار بدید

  3. 3

    دقت کنید که مرتب و مداوم باید این مخلوط رو هم بزنید. حرارت باید ملایم باشد و پیوسته و آرام مواد رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید.وقتی این مخلوط به غلظت رسید و کمی قوام پیدا کرد، سه قاشق غذاخوری گلاب رو اضافه کنید.و باز مجدد هم بزنید تا گلاب هم به خوبی مخلوط و با مواد یکدست شود. کرم رو از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

  4. 4

    بعد از تهیه و لایه بندی دسر، روی دسر رو با سلفون بپوشانید و روی سلفون چند سوراخ و منفذ با چنگال ایجاد کنید.
    اینکار به این خاطر است که روی دسر خشک نشود و ایجاد سکزدن سوراخ هم بخاطر جلوگیری از عرق کردن دسر!
    این دسر هرچقدر در یخچال بمونه مثلا یک روز، بعد که نان ها شربت رو به خودشون جذب کردند خوشمزه تر میشه و طعم فوق‌العاده ای میگیره!

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 chef_donyaw
chef_donyaw @chef_donyaw
در
Kerman
آیدی‌اینستاگرام:@chef_donyaw
بیشتر

دستورهای مشابه