#SSMઠંડા - ઠંડા કુલ કુલ ---- સમર સ્પેશ્યલ .

ગરમી ની સિઝન માં તરબૂચ 🍉 સરસ મળતા હોય છે. તરબૂચ ખાવાથી ઠંડક મળે છે. તો ગરમી મા તરબૂચ નું સેવન કરવું જ જોઈએ.

#SM#Week 1#કલિંગર લીંબુ શરબત.અત્યારે ગરમીની સીઝન શરૂ થઈ ગઈ છે અને બાહર જઈએ તો લૂ લાગે છે. ગરમી ઓછી લાગે તે માટે. કલિંગર અને લીંબુનું શરબત બહુ ઠંડુ લાગે છે.આજે અને લીંબુનું શરબત બનાવવું છે.

#Nidhiગરમી ની સિઝન તરબૂચ 🍉 સરસ મળતા હોય છે. તરબૂચ ઠંડક આપે છે. તો ગરમીમાં તરબૂચ ખાવું ખૂબ જ સારુ. તરબૂચ નું જયુસ પણ બનાવી શકાય.તો આજે મેં તરબૂચ નું જયુસ બનાવ્યું.

#NFR#કલિંગર વાળું દૂધગરમીની સીઝન કલિંગર ખૂબ જ આવે છે અને તે પાણીવાળુ હોવાથી ગરમીમાં ખૂબ જ ઠંડક આપે છે દૂધમાં કલિંગર એડ કરીને જો ખાવામાં આવે તો ખૂબ જ ઠંડક આપે છે આજે દૂધ કલિંગર બનાવ્યું છે.

#SSM ઉનાળા ની અસહ્ય ગરમીમાં ઠંડુ દહીં અને દહીંની વાનગી ખૂબ ઠંડક આપે છે... અને ઉનાળા નાં ફળો પણ ઘણી શીતળતા આપે છે..ભોજન ની સાથે મે સાઈડ ડિશ તરીકે સ્ટ્રોબેરી નું રાઇતું બનાવ્યું...મલાઈ દાળ મસ્ત દહીં... ને મસાલા માં માત્ર સંચળ અને મરી પાઉડર..બાકી સ્ટ્રોબેરી નો ખાટો મીઠો સ્વાદ ઉમેરાય પછી પુછવું જ શું?

#SMઉનાળા મા ઠંડક આપે તેવું સીઝનલ તરબૂચ નુ જ્યુસ જે સૌ ને પ્રિય હોય છે

#સમરઉનાળાની ગરમીમાં શકરટેટી નો જ્યુસ શરીરમાં ખૂબ જ ઠંડક આપે છે આ જ્યુસ બનાવવા નો ખૂબ જ સિમ્પલ છે ચાલો મિત્રો તેની રેસીપી જોઇએ

ઉનાળામાં ટેટી, તરબૂચ ખાવાનું મન થાય છે. ઠંડક પ્રદાન કરે છે.

#GA4#Week11#Food puzzle#Amlaઅત્યારે આમળા સારા પ્રમાણમાં મળી છે તો એનો જ્યુસ બનાવીને પીવાથી આપણી ઇમ્યુનીટી પાવર સટોગં બંને છે

#SJR#રક્ષાબંધન સ્પેશ્યલ#જૈન રેસીપી અત્યારે માર્કેટમાં એકદમ કુમળી અને લીલી છમ દૂધી મળી રહી છે અને બજારની મીઠાઈ કરતા હેલ્થી મીઠાઈ ઘરેજ બનાવીને પીરસીએ તો બાળકોથી લઈને વડીલો સૌને પસંદ આવે છે. ઘરમાજ ઉપલબ્ધ સામગ્રી વડે બનાવી શકાય છે.

સ્મૂધી એક પ્રકારનું પીણું છે જે ફળો અને / અથવા શાકભાજી માંથી બનાવવામાં આવે છે જેમાં બધી વસ્તુઓને મિક્સર જારમાં ઉમેરીને વાટી લેવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે સ્મૂધી બનાવવા માટે ફળોના રસ, દહીં કે દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પરંતુ ઘણીવાર બરફ અથવા તો ફક્ત ઠંડા પાણીનો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.દહીં સાથે બનાવવામાં આવતી વોટરમેલન સ્મૂધી ઉનાળાના સમયમાં શરીરને ઠંડક આપે છે. ફુદીના ના પાન સ્મૂધી ને રિફ્રેશિંગ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને એક સરસ ફ્લેવર આપે છે. ફ્રોઝન તરબૂચના ટુકડા વાપરવાથી ખુબ જ સરસ સ્મૂધી બને છે.પાણીથી ભરપૂર એવું તરબૂચ વિટામિન સી અને વિટામિન એ ધરાવે છે. તરબૂચમાં હૃદય ને ઉપયોગી એવા ઘણા બધા વિટામિન અને મિનરલ રહેલા છે. ઓછી કેલેરી ધરાવતું આ ફળ પાચનક્રિયામાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આ ઉપરાંત એના ઘણા બધા ફાયદા છે.સ્મૂધી માં ઉમેરવામાં આવતું દહીં અને ફુદીનો પણ શરીરને ઉપયોગી એવી ઘણી બધી વસ્તુઓ થી ભરપુર છે અને શરીરની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.#Immunity#cookpadindia#cookpad_gu

#NFR#SRJઅ રીફેશીંગ ડ્રીંક, ઉનાળા માં ખાસ પીવામાં આવે છે. પેટ ને ઠંડક આપે છે અને ઉપવાસ માં પણ પીવા માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

#સાઇડ રાયતા નું નામ સાંભળતા જ જમવાનું મન થાય એવું મિક્સ ફ્રૂટ રાઇતું ખુબજ સરસ લાગે છે અને હેલ્ધી પણ છે

આ રાઇતું સ્વાદમાં ખૂબ સરસ અને પૌષ્ટિક છે પ્રોટીન અને ફાઈબર થી ભરપૂર છે નાના બાળકો અને વડીલો માટે સુપાચ્ય છે...ઢેબરાં....ભાખરી...રોટલી સાથે લઈ શકાય છે..પિકનીકમાં લઈ જવા નું સરળ પડે છે...દહીંને લીધે કેલ્શિયમ rich બને છે...

આ ઉનાળાની સિઝનમાં આપણે બધુ બહારનો ઠંડુ ઠંડુ પીવાનો ખૂબ જ મન થતું હોય છે પણ અત્યારે આ સમયમાં આપણે બહારનું કંઈ જ ખાવું અથવા પીવું ન જોઈએ તો ઘરે જ બનાવો આ બાર જેવી જ ઠંડી ઠંડી કુલ કુલ અને બાર જેવી જ સ્વાદિષ્ટ જીરા મસાલા સોડા#સમર

ગરમીની સીઝનમાં ઠંડુ ઠંડુ જ્યુસ પીવાની મજા આવે છે. અત્યારે ઉનાળામાં તરબૂચ સરસ આવતા હોય છે .તો આજે મેં વોટરમેલનનું જ્યુસ બનાવ્યું. જે આપણને હોટેલમાં વેલકમ ડ્રીંક્સ તરીકે અથવા લગ્ન પ્રસંગે પણ વેલકમ ડ્રીન્કસ તરીકે સર્વ કરવામાં આવે છે. વોટરમેલન જ્યુસ ટેસ્ટમાં એકદમ સરસ હોય છે અને હેલ્થ માટે પણ સારું.

#NFR બ્લૂ બેરી હેલ્થી ડાયેટ ફાઇબર ફ્રૂટ છે અને દ્રાક્ષ સાથે મિક્સ કરીને જ્યુસ બનાવી શકાય. એક્દમ કૂલ effects આપે છે. ઉનાળાની ગરમી મા આ ડ્રિંક ઠંડક અને તાજગી આપે છે.

#SM#cookpadindia#cookpadgujaratiઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં ઠંડો ઠંડો જ્યૂસ મળી જાય તો મઝા પડી જાય... ગરમીમાં રાહત આપે તેવો સમર સ્પેશિયલ તરબૂચ નો જ્યુસ હેલ્ધી અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે.

#SMઉનાળામાં આ જ્યુસ પીવાથી પેટની ટાઢક મળે છે.

#સમર#પોસ્ટ3તરબૂચ એમ જોઈએ તો ઉનાળા નું જ ફળ માનવા મા આવે છે. શરીર ને હાઇડ્રેટ રાખે છે ઠંડક આપે છે અને મીનેરલ્સ પણ પુરા પાડે છે.

#SM કહેવાય છે કે છાશ એ પૃથ્વી પરનું અમૃત છે દરરોજ બપોરે ભોજન સાથે પીવી જોઈએ કાળઝાળ ગરમીમાં બપોરના સમયે શરીરમાં ઠંડક આપે છે

#PSચટપટી રેસિપિસ જ્યારે કંઈક ચટપટું ખાવાનું મન થાય ત્યારે પહેલા પાણીપુરી ની જ યાદ આવે....નાના બાળકો થી લઈને વડીલો સુધી ના બધાની પસંદ એટલે પાણીપુરી...ચટપટા મસાલાથી ભરપૂર એવી પાણીપુરી બનાવીયે...તૈયાર મસાલા ના પેકેટ મળે છે તેનાથી પણ બનાવી શકાય...👍

ગરમી ની સિઝન માં ઠંડક આપતું પીણું સમર ડ્રીંકસ .આ શરબત પીવાથી ગરમી માં રાહત મળે છે.તકમરીયા અને જીરું એ બન્ને ગરમી મા ઠંડક આપે છે.

#RC1Week1રેઇન્બો ચેલેન્જપીળી રેસીપીસ આ ગુજરાતના ભાવનગર શહેરનું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે...અહીંની દરેક સ્કૂલની બહાર ભૂંગળા બટેટી ની રેંકડી ઉભેલી જ હોય ...નાના બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી ના બધાજ આ વાનગી એન્જોય કરે છે ..રવિવાર ના સવારના બીજા નાસ્તાની સાથે ભૂંગળા બટેટી તો દરેક ઘરમાં બને...

શ્રીખંડ ગરમી માં ઠંડક આપતી વાનગી છે.અમારે ત્યાં ગરમી ની શરૂઆત થતાં જ દહીં માંથી બનતી વિવિધ વાનગી બનાવવા માં આવે છે.જેમાં શ્રીખંડ અમારી સોવ થી મન પસંદ વાનગી છે.

#PRપર્યુષણ સ્પેશિયલ રેસીપી ચેલેન્જજૈન રેસીપી દહીં વડા એ બ્રેકફાસ્ટ તેમજ ડિનરમાં બનતી વાનગી છે....સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે તેમજ પાર્ટી- પ્રસંગો માં સાઈડ ડીશ તરીકે પીરસાય છે...સાઉથ ઇન્ડિયન તેમજ અન્ય રેસ્ટોરન્ટમાં પણ સર્વ કરવામાં આવે છે...ઘરમાં થી અવેલેબલ ખૂબ થોડા મસાલાથી બની જાય છે...

સમર માં ઠંડુ - ઠંડુ રાઇતું ખાવા ની બહુ જ મઝા આવે છે. દહીં probiotic છે જેથી ઈમ્યુનીટી સીસ્ટમ વધે છે. એટલે દરરોજ ખાવું જ જોઈએ. હાડકાં અને દાંત ને મજબૂત કરે છે. દહીં , દૂધ માં થી બનતી સર્વ શ્રેષ્ઠ વાનગી છે અને એને એકલું કે પછી ફ્રુટ / વેજીટેબલ સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.આજે મેં મિક્સ વેજીટેબલ રાઇતું બનાવ્યું જે બધા ને બહુજ ભાવ્યું.

#સમર. અત્યારે ગરમી તો ખુબજ પડે છે પણ અતયારે સીઝન ના તરબૂચ ખુબ સરસ મળે છે તો આજે મેં એ તરબૂચ નો ઉપયોગ લસ્સી માં કર્યો છે. મોડું દહીં, મલાઈ અને તરબૂચ નુ કોમ્બિનેશન ખુબજ સરસ લાગે છે.

અત્યારે તરબૂચ ખુબજ સરસ અને મીઠા મળે છે. તરબૂચ માં ખુબજ માત્રા માં પાણી હોય છે જે ઉનાળા માં ખુબજ સારુ રહે છે. આ જ્યુસ ઠંડક પણ આપે છે. અને બનાવવું એકદમ સરળ છે.