Semur Telur Kentang

Nova Risky Anriani
Nova Risky Anriani @DapurNV4
Padang Sidempuan

Assalamu'alaikum Wr. Wb.
Bahan utama menu masak kali ini dari hasil ternak ayam Bapak. Masih ada stok telur yang sengaja disediain sebagai menu selang seling perdagingan yang memenuhi meja makan. Kebetulan kentang masih ada di keranjang cabe bawang.Lanjut deh disatukan ke dalam wajan. Yuk.... Masak menu simple tetap elegan SEMUR TELUR KENTANG.

#antimubazir #masaksetiapbagian
#PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIHariRaya
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Sumut
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_Community
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 - 4 orang
  1. 7 butirtelur ayam
  2. 2 buahkentang
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangserai
  8. secukupnyaDaun bawang
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnyakecap manis
  11. secukupnyamerica bubuk
  12. 1 cmjahe geprek
  13. 1 cmlengkuas geprek
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus telur dengan air dicampur garam dan irisan jeruk nipis. Agar mudah untuk mengupas telur ayam agar tidak menempel di cangkang.
    Setelah matang, angkat telur dan rendam ke dalam aair biasa. Tunggu sekitar 5 menit. Kupas cangkang telur dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu. Dan haluskan dengan blender.
    Tuang minyak goreng ke dalam wajan. Goreng kentang dan telur hingga berwarna kecoklatan.

  3. 3

    Jika sudah kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi. Jangan lupa masukkan jahe, lengkuas geprek, daun salam, batang serai. Tuang air secukupnya. Tambahkan kecap manis.

  4. 4

    Masak hingga mendidih. Masukkan telur dan kentang goreng. Jika air setengah menyusut, cek rasa. Terakhir tabur daun bawang. Semur telur kentang siap dihidang dan selamat menikmati :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nova Risky Anriani
pada
Padang Sidempuan
*Pejuang part time sedang belajar memasak di dapur.
Lebih banyak

Resep Serupa