Kue Sarang Semut / Bolu Karamel Oven Tangkring 3 Telur
Sebenarnya ada cerita masa kecil tentang bolu ini.. dulu ibu sering buat bolu karamel untuk acara atau hanya sebatas untuk camilan keluarga..ketika itu malam-malam ibu buat larutan gula karamelnya, dan kebetulan saat itu usia saya masih kanak-kanak, yaaa banyak tingkahnya banyak mainnya banyak bercandaannya.. adek saya menantang saya untuk celupin jari tangan ke larutan gula katanya "berani gak hhayokkk" dan saat itu yang ada dibenak saya larutan gula sama aja kaya rebusan air biasa kalaupun panas ya panas gitu aja gak tau nya larutan gula nempel gak tuuh d jari tangan sampe akhr nya saya dibawa ke klinik 🤭🤭😁😁🤣🤣🤣
jari tengah saya melepuh sampe sekarang pun masih ingat gimana panas nya tu jari kena larutan gula.untung aja jari tangan masih utuh dan mulus kagak kenapa napa 🤭🤭🤭
Kue Sarang Semut / Bolu Karamel Oven Tangkring 3 Telur
-
Riesty Puspita“Mantap .... berhasil recook 👍” -
Wina“Udh recook.. Enak, manisnya pas 👌. Terimakasih bu resep nya” -
Susanti“Makasih resepnya...enak” -
Yayak“Alhamdulillah makasih resepnya Bun 💚” -
Amalia Hasanah“Masyaallah teeimakasih banget resepnya aku baru sekali buat udh berhasil dong dan enak banget😢”
Sebenarnya ada cerita masa kecil tentang bolu ini.. dulu ibu sering buat bolu karamel untuk acara atau hanya sebatas untuk camilan keluarga..ketika itu malam-malam ibu buat larutan gula karamelnya, dan kebetulan saat itu usia saya masih kanak-kanak, yaaa banyak tingkahnya banyak mainnya banyak bercandaannya.. adek saya menantang saya untuk celupin jari tangan ke larutan gula katanya "berani gak hhayokkk" dan saat itu yang ada dibenak saya larutan gula sama aja kaya rebusan air biasa kalaupun panas ya panas gitu aja gak tau nya larutan gula nempel gak tuuh d jari tangan sampe akhr nya saya dibawa ke klinik 🤭🤭😁😁🤣🤣🤣
jari tengah saya melepuh sampe sekarang pun masih ingat gimana panas nya tu jari kena larutan gula.untung aja jari tangan masih utuh dan mulus kagak kenapa napa 🤭🤭🤭
Cara Membuat
- 1
Tuang gula kedalam wajan/ panci biarkan leleh dengan sendiri nya
jangan diaduk-aduk agar gula tidak menggumpalpakai api kecil saja agar gula tidak gampang gosong
- 2
Rebus air hingga mendidih
- 3
Setelah gula meleleh siram dengan air panas
aduk rata hingga gula mencairsisihkan biarkan larutan gula dingin/hangat-hangat kuku
- 4
Siapkan wadah, pecahkan telur tambahkan SKM,vanili aduk rata
- 5
Siapkan bahan kering
tepung terigu,tepung tapioka,soda kue,baking powder
ayak dulu agar tidak ada bahan yang menggumpal - 6
Tuang secara bergantian larutan gula dan bahan kering kedalam kocokan telur
aduk rata
tambahkan margarine yang telah dilelehkan
aduk hingga semua adonan tercampur rata
- 7
Siapkan loyang kotak/optional
saya pakai loyang kotak uk 18*18
olesi loyang dengan carlo
*carlo:
campuran bahan 1:1
1sdm margarine +
1sdm tepung terigu +
1sdm minyak goreng
aduk rata kemudian oleskan ke loyang hingga merata - 8
Panaskan oven
- 9
Tuang adonan kedalam loyang
sebelumnya adonan disaring terlebih dahulu agar tidak ada bahan yang menggumpal - 10
Oven kue selama kurang lebih 1jam dengan suhu 100°C
atau sesuaikan dengan loyang masing-masing - 11
Kue sarang semut siap dihidangkan
cocok untuk temang ngopi atau ngeteh kalian1loyang bisa menghasilkan 16potong kue sarang semut dengan ukuran 4*4cm
- 12
Selamat mencoba ❤️
Resep Serupa
-
Kue Sarang Semut / Bolu Karamel 1 Telur Tanpa Oven Kue Sarang Semut / Bolu Karamel 1 Telur Tanpa Oven
Minggu ke 46Cuma pake 1 telur, bikinnya hanya diaduk pake whisker tanpa oven pula.Agar tidak gagal pastikan baking powder dan baking soda yg digunakan masih aktif ya, serta perhatikan pula cara pemanggangannya.#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia
-
Kue SARANG SEMUT/ bolu karamel Kue SARANG SEMUT/ bolu karamel
Sebenarnya ini termasuk kue favorit saya dan Almarhumah ibu saya... Jadi saya termasuk sering sekali buat kue ini bersama ibuu.. DanSudah lamaa sekali tidak buat.. Kalau mau buat maju mundur cantik😂😂.. Karna takut gagal tidak berserat.. Kemarin memberanikan diri untuk buat kue ini.. Alhamdulillah berhasil.. Walau belum sempurna seratnyaDaan akhirnya saya pun berani baking kue kesayangan almarhum ibu tanpa ditemani beliau..😄😍#beranibaking
-
Kue Sarang Semut / Bolu karamel Kue Sarang Semut / Bolu karamel
Kue favorite dari jaman masih gadis😄 paling suka yang kehitaman karna ada rasa pahit-pahitnya gitu😆Apa cuma aku doang yang aneh🤭Tapi diresep ini saya bikin yang standar pasaran alias gulanya masih kecoklatan bukan kehitamanCus semangat,,!!#pejuanggoldenapron3
-
Kue sarang semut / bolu karamel Kue sarang semut / bolu karamel
Bismillah,Setor resep #GAS2025 edisi #Jajananpasar25Pengen jajan bolu sarang semut, tapi mager nyari keluar, mending bikin sendiri aja. Cara buatnya juga gampang banget, dengan bahan yang mudah d temukan .
-
Kue sarang semut / bolu karamel Kue sarang semut / bolu karamel
#beranibaking tantangan banget buat kue ini,karena buatku tahap yang paling sulit adalah ditahap pembuatan karamel nya yang merupakan tahap paling pertama.
-
Bolu Caramel (Kue Sarang Semut) 2 Telur Bolu Caramel (Kue Sarang Semut) 2 Telur
Meski pakai 2 telur bolu karamel ini seratnya tetap terlihat cantik banget...Saya pakai loyang yg paling kecil ukuran P×T = 20 cm × 4 cm...Bahannya simpel banget dan buatnya cukup aduk2 saja...
-
Kue sarang semut / bolu karamel Kue sarang semut / bolu karamel
Source The Hasan Vidio cookpaders tapi lupa nama akunnya maaf 🙏Sebelumnya sudah pernah buat bolu karamel dengan resep yang berbeda hasilnya sedikit pahit karena waktu membuat karamel agak gosong, saya coba resep beliau Alhamdulillah tidak pahit saya gunakan setengah resep. Yuk bunda di coba insyaallah anti gagal asal sesuai resep ya.#PejuangGoldenApron2#minggu8
-
Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah ksampean juga bikin kue sarang semut ini dan bisa bersarang🥰Ibu bilang pngen makan kue sarang semut....langsung deh Q bikinin wat bliau...😘🥰Bentuk tampilan, warna, aroma, dan tekstur kue sarang semut yang unik ini sangat menggoda selera setiap orang untuk mencicipinya. Warna cokelat kehitaman pada kue sarang semut berasal dari gula pasir yang dipanaskan hingga menjadi karamel. Karenanya, masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel.Source : Cici Lestari fitri Andjanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13476095-cake-caramelsarang-semut?invite_token=HxD8Y1csLgkJELNCfX6Ycxr6&shared_at=1632739033#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang
-
Kue sarang semut / bolu karamel Kue sarang semut / bolu karamel
Pertama x bikin kue,allhamdulilah berhasil..Bener2 nyarang bgt....
-
-
Kue sarang semut / bolu karamel Kue sarang semut / bolu karamel
Lebaran tahun ini berbeda, semuanya terbatas. Karena tidak boleh terima tamu jadi bikin Kue lebaran alakadarnya aja, untuk konsumsi keluarga inti aja..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar