Garlic Mayo Chicken (Keto)

Linda Tandayu
Linda Tandayu @sopichiqur
Medan

Because i am crazy about garlic

Garlic Mayo Chicken (Keto)

13 orang berencana membuat resep ini

Because i am crazy about garlic

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 kgayam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 10 siungbawang merah
  4. 1 ruasjahe sebesar ibu jari
  5. 10 buahCabai rawit
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtbubuk kunyit
  9. 3 sdmair perasan lemon
  10. Bumbu garlic mayo:
  11. 20 butirgarlic confit
  12. 1 cupolive oil
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmustard bubuk
  15. 1 butirtelur
  16. 1 sdmair perasan lemon
  17. Garnis: parsley dan chives, iris halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu keringkan menggunakan paper towel.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu marinasi hingga menjadi pasta. Lalu campurkan ke ayam hingga merata, simpan di dalam tempat tertutup 30 - 60 menit (boleh disimpan di kulkas).

  3. 3

    Setelah dimarinasi, goreng ayam dengan api sedang hingga matang, tiriskan.

  4. 4

    Cara membuat mayones:
    Masukkan semua bumbu ke dalam wadah gelas besar (kecuali garlic confit), lalu gunakan hand blender untuk mengaduk hingga mengental. Lalu masukkan garlic confit dan aduk lagi hingga merata dan kental berbentuk krim pasta. Masukkan garnis dan campur hingga rata.

  5. 5

    Tempatkan ayam ke dalam piring, oleskan/tuang krim mayo ke atas ayam, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Tandayu
Linda Tandayu @sopichiqur
pada
Medan
A dedicated feline enthusiast | Nyari masakan untuk diet Keto? Di Cookpad saya tempatnya :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa