मूंग छिलका दाल
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को,उसके फूल जाने तक भिगो दें.अब साफ़ पानी से दाल को धोकर कुकर में नमक-पानी-हल्दी के साथ २ सीटी दें.दाल पक कर तैयार है.
- 2
तडके के लिए पैन में घी डालकर गरम करें,हींग-जीरा का छोंक दें में लहसुन कल इ भी छोंक के समय डालती हुईं,स्वाद बढाने के लिए.जब सर्वे करना हो,दाल को बाउल में निकालकर तडका घी डालें और पेश करें.इसे दोनों समय के भोज में परोस सकते हैं.
- 3
मूंग छिलका,एक पौष्टिक -सुपाच्य दाल है.प्रोटीन से भरपूर.
कुकस्नैपस
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