कुकिंग निर्देश
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मसूर दाल को २ घंटे के लिए भिगो दें.फिर साफ़ पानी में निकालकर कुकर में नमक-हल्दी -पानी के साथ मिलाकर,२ सीटी आने तक पकाएं,दाल घुल कर रेडी हो जाती है.
- 2
अब तडका लगाने के लिए देसी घी लें,उसमें हींग-जीरा-सरसों को चटकाएं,फिर करी पत्ता डालकर,मिर्च डालें और धूलि मसूर की पकी दाल में यह तडका डालकर मिलाएं.इसे किसी भी सब्जी-रोटी के साथ पेश किया जा सकता है. जीरा राइस या मटर पुलाओ के साथ भी इसका स्वाद लिया जा सकता है
- 3
एक साधारण दाल रेसिपी,जो अपनी सादगी-स्वाद के लिए जानी जाती है,कई प्रकार से बनाई क्जाती है.हैदराबाद में यह मसूर दाल--खादी दाल के रूप में जानी जाती है,
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मसूर, चना दाल बहार (Masoor, Chana Daal Bahar)
#May#W1#दाल_बहार_चैलेंजदाल बहार आप कोई भी दाल को मिक्स करके बना सकते हैं, मैं अक्सर बनाती हूं मेरे घर में सभी को दाल बाहर बहुत पसंद है इसे रोटी और चावल के संग खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है…
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लाल मसूर दाल
#mys #bमैंने बनाई है लाल मसूर की दाल सादा सिंपल में खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है
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धुली मसूर दाल और चावल
#jptमसूर की दाल बहुत जल्दी बन जाती है, फटाफट खाना तैयार करना हो तो मसूर की दाल और चावल बनये जा सकते है , ये खाना हम १५-२० मिनिट में तैयार कर सकते है।
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काली मसूर दाल तड़का
#ga24#कालीमसूर काली मसूर की दाल में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं और सेहत के लिए कई फ़ायदे हैं आज मैंने ये दाल बनाई कुछ अलग तरह से बनाई है । इस रेसिपी से बनी ये दाल बेहद स्वादिष्ट बनती है ।
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पहाड़ी मिक्स दाल (Pahadi Mix Dal recipe in Hindi)
#May #W1 दाल बहार चैलेंज उत्तराखंड की मशहूर पहाड़ी मिक्स दाल। पहाड़ी भोजन जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही सेहतमंद भी होता है।पहाड़ी दाल में औषधीय गुण रहते है। स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
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अरबी मसूर दाल की सब्जी
#irअरबी और मसूर दाल की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है। और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं। ये एक हेलदी डिश है। बचचे और बड़े सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं।
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चना दाल बहार
#may#w1चना दाल औऱ चावल का खास मेल है जैसे मैंने बनाई है उसको देख कर औऱ स्वाद चेक करके आप को जल्दी भूख लग जाएगी मेरा साथ भी ऐसा ही हुआभूख नहीं थी दाल का टेस्ट किया तोह खाने को मन कर आया चलो देखे एक अनोखे टिप से बनाई है
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साबुत मसूर दाल (Saboot Masoor dal recipe in hindi)
#goldenapron3#week15#दालमसूर दाल को आप चाहे तो 2/3 घंटे के लिए भिगो कर बनाये या बिना भिगो कर भी बना सकते है क्यूंकि यह दाल बहुत जल्दी पकती है ओर रोटी चावल साथ बहुत स्वादिस्ट लगती है
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काली मसूर दाल फ्राई (Kali Masoor Dal Fry recipe in Hindi)
#mys #b Week 2 मसूर दाल ढाबा स्टाइल काली मसूर दाल टेस्टी भी है और हेल्दी भी है। मसूर की दाल पौष्टिक तत्वों से भरपूर है इसलिए स्वास्थ के लिए फायदेमंद है। -
मसूर दाल (Masoor Dal recipe in Hindi)
#narangiमसूर के दाल काफ़ी स्वादिस्ट ओर सुपाच्य होते है,गर्ववती महिला के लिए काफ़ी फायदेमंद होती है,ये दाल सभी उम्र के लौंग खा सकते है !
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अरहर मसूर मसाला दाल (Arhar Masoor Masala Daal recipe in hindi)
#JC#week1दाल कोई भी हो लेकिन हर किसी को इसे बनाने के लिए आज के समय में कुकर की जरूरत पड़ती ही है. सब्जी और चावल दूसरे बर्तन में बना सकते हैं. वैसे दाल भी बना सकते है लेकिन शायद ही कोई इसे दूसरे बर्तन में बनाता होगा.यह दाल सिम्पल है लेकिन टेस्टी है. साथ ही इस दाल को सिम्पल तरीके तड़का दिया गया है . इसमें दाल के तड़का में डलने वाली करीब करीब हर सामग्री को डाला गया है.
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लाल मसूर की दाल तोरई के साथ
#cwagमसूर दाल का सेवन वजन कम करने में सहयोगी होता है क्योंकि इसमें कफ शामक गुण पाया जाता है। साथ ही इसका लघु गुण होने के कारण यह सुपाच्य होती है जिसकी वजह से यह जल्दी हजम हो जाती है।
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