मूंग दाल खिचड़ी

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#GA4
#week7
#khichdi
मूंग दाल की खिचड़ी बहुत ही सरल और सेहत से भरपूर होती है । छोटे बच्चों या बड़ो सभी के लिए सेहतमंद और पौष्टिक है। मूंग दाल को नाश्ता, दिन के खाने या रात के खाने किसी भी समय खाईं जा सकती है ।

मूंग दाल खिचड़ी

#GA4
#week7
#khichdi
मूंग दाल की खिचड़ी बहुत ही सरल और सेहत से भरपूर होती है । छोटे बच्चों या बड़ो सभी के लिए सेहतमंद और पौष्टिक है। मूंग दाल को नाश्ता, दिन के खाने या रात के खाने किसी भी समय खाईं जा सकती है ।

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सामग्री

20-25 मिनट
2- 3 सर्विंग
  1. 1 कपचावल
  2. 1/2 कपमूंग की दाल (छिलका वाली)
  3. 1/2 चम्मचहल्दी पावडर
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 2 चम्मचघी
  6. 1/2 टी स्पूनजीरा
  7. 1पिंच हींग
  8. 2हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    मूंग की दाल और चावल को निकाल ले । और 3-4 बार अच्छी तरह से धो ले ।

  2. 2

    कुकर में मूंग की दाल चावल, हल्दी नमक और 2 ग्लास पानी मिला दे । कुकर का ढक्कन बंद करदे । 2-3 सिटी आने तक तेज आँच पर और 1 सिटी धीमी आंच पर पकाए । गैस बंद कर दे । कुकर को ठण्ड होने पर खिचड़ी को निकाल ले ।

  3. 3

    एक पैन में घी गर्म कर उसमें जीरा और हींग और हरी मिर्च का तडका लगा ये और खिड़की में मिला दे । मूंग दाल की खिचड़ी तैयार है इसे दही, पापड़ आम के आचार के साथ परोसें।

  4. 4

    मूंग दाल की खिचड़ी को बिना छौंके ऐसे ही गरम खिचड़ी में घी डला कर परोसें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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