मूंग छिलका दाल से बना खमन ढोकला
Veena Chopra @veena31
#sf
मूंग छिलका दाल से बना खमन ढोकला बहुत सुस्वाद और पौष्टिक है
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग छिलका दाल को को रात को भिगो कर रख दे सुबह दाल का पानी निकाल कर मिक्सर जार में चुटकी भर हींग हरी मिर्च,अदरक,लहसुन का पेस्ट मिला कर बारीक पेस्ट बना लें और बैटर को खूब फेट ले ताकि दाल एक दम हल्की हो जाए
- 2
मूंग दाल के पेस्ट में हल्का नमक, बेकिंग पाउडर मिला कर अच्छे से मिक्स करे
- 3
पैन को ऑयल से ग्रीस कर कड़ाही में पानी उबाल कर भाप में स्टैंड लगाकर ढक कर पकाए
- 4
अब एक पिन डाल कर देख ले ढोकला पका है या नहीं
- 5
अब हमारा मूंग दाल छिलका से बना ढोकला तैयार है एक प्लेट में निकाल ले
- 6
ढोकले के छोटे छोटे टुकड़े कर ले
- 7
पैन में ऑयल डाले राई तड़क ले और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर मिला दे
- 8
ढोकले के पीसेस काट के तड़के में गार्निश करे
- 9
मूंग छिलका दाल का ढोकला तैयार है हरे धनिए से गार्निश कर सर्व करे बहुत है स्वादिष्ट और पौष्टिक ढोकला तैयार है हरी चटनी,सॉस के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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