Gulai Daun Singkong Padang (Gulai Pucuak Ubi)
Masakan ini wajib banget ada di Rm padang nihh. Mau pakai daun singkong aja boleh, pakai ayam pun juga lebih mantap. Sesuai selera aja ya bun :)
Gulai Daun Singkong Padang (Gulai Pucuak Ubi)
Masakan ini wajib banget ada di Rm padang nihh. Mau pakai daun singkong aja boleh, pakai ayam pun juga lebih mantap. Sesuai selera aja ya bun :)
Cara Membuat
- 1
Rebus daun ubi, lalu tambahkan sedikit garam, rebus hingga empuk, tiriskan, peras airnya, iris-iris lalu sisihkan
- 2
Rebus ati ampela dg daun salam, rebus sampai matang
- 3
Cuci bersih ayam lalu beri garam, aduk merata
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, sampai harum dan mengeluarkan minyak
- 5
Masukkan ayam, aduk sampai ayam memutih
- 6
Lalu tuang air atau santan. Aduk sampai mendidih, kalau pakai santan kara masukkan setelah airnya mendidih.
- 7
Diaduk sesekali agar tidak pecah santan
- 8
Masukkan garam dan gula, koreksi rasa
- 9
Lalu masukkan daun ubi dan ati ampela yg sudah ditebus. Aduk perlahan
- 10
Masak beberapa saat sambil diaduk sesekali, koreksi rasa.
- 11
Done! Gulai ayam pucuk ubi siap disajikan :)
Resep Serupa
-
Gulai Daun Singkong (Gulai Pucuk Ubi) Gulai Daun Singkong (Gulai Pucuk Ubi)
Ini namanya masakan murah rasa mewah. Masyaallah... Ini kesukaanku. "Gulai Daun Singkong (Gulai Pucuk Ubi)" makan dengan sayur ini tanpa laukpun sudah menghabiskan banyak nasi. 😂
-
Gulai Pucuk Ubi (Daun Singkong) Gulai Pucuk Ubi (Daun Singkong)
Jakarta, 14 Januari 2025 (Selasa)Yuk yang belum ikutan Posbar mendapatkan Tiket Golden Apron Spesial 2025 #TIKETGAS2025 Yuk mbak ikutan keseruannya @silvia118 @lila_tralala @bundadariBaru-baru sempat nulis resep seharusnya tadi pagi🥰 today my milad 😍Gulai pucuk ubi ini kesukaan suamiku..Di hari istimewaku ini ku persembahkan hidangan istimewa ini yang dibuat dengan cinta dan kasih sayang untuk suamiku tercinta. Semoga setiap suapan dari Gulai Pucuk Ubi ini mengingatkanmu akan betapa berharga dan spesialnya kamu , my husband🤗😘.Source : Silvia Rustiana from Padang https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/111669124#gulai #pucukubi #ubi #daunsingkong #singkong#day7#Januari2025#GAS2025#GoldenApronSpecial2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Gulai Daun Singkong/ Gulai Pucuk Ubi Gulai Daun Singkong/ Gulai Pucuk Ubi
Ini ada daun singkong depan rumah dan bahan" yg emg ada di kulkas. Jadi aku eksekusi buat jadi gulai pucuk ubi atw daun singkong yah orng bilangnya..#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApronWeek31#MasakDariRumah#fibercreme#EnakBisaSehatHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞
-
-
Gulai Pucuk Ubi / Daun Singkong Gulai Pucuk Ubi / Daun Singkong
bosan dengan ayam dan daging bisa cb yang iniNote : Kalau ada ikan teri lbh enak lg dicampurin, ikan teri silahkan di goreng garing terlebih dahulu ya
-
Gulai Pucuk Ubi a.k.a daun singkong Gulai Pucuk Ubi a.k.a daun singkong
Makanan paporit suami 😁
-
Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong
Ini adalah menu sayur kesukaan saya dan adik2 sedari kecil bahkan sampai sekarang. Kalo dulu semasa kami masih kecil sering disuapin bareng2 sama mama, dan pasangannya adalah balado ikan tongkol/tuna..nikmatnya tiada tara...
-
Gulai pucuk ubi (gulai daun singkong tumbuk) Gulai pucuk ubi (gulai daun singkong tumbuk)
Beberapa hari lalu dapat daun singkong dari sepupu, muda" deh.. jadi cocok dimasak gulai pucuk ubi 😁 yuk coba masak..
-
Gulai Daun Ubi (Gulai Daun Singkong) Gulai Daun Ubi (Gulai Daun Singkong)
Sayur yg klo dimasak sma mamak selalu rebutan sma adek²... Jdi rindu mamak🥲Klo mau pedes bisa tambahkan atau ganti cabe merah dgn cabe caplak
-
Gulai Daun Singkong / Gulai Daun Ubi Gulai Daun Singkong / Gulai Daun Ubi
Gulai daun singkong plus kemplang , bisa juga di tambah wortel & tempe goreng
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar