کیک شکلاتی کره ای (خوشمزه ترین کیک شکلاتی)
این کیک بافت و طعم محشری داره و تو دهان آب میشه میتونید هم از کره گیاهی و هم حیوانی میتونید استفاده کنید واگه کلا کره دوست ندارید از ۱۳۰گرم روغن جامد استفاده کنید .میتونید این کیک و ساده میل کنید یا خامه کشی کنید یا گاناش بزنید همه جوره خوشمزه اس .
کیک شکلاتی کره ای (خوشمزه ترین کیک شکلاتی)
-
lady_sharifi“سلام عزیزم🌱من این کیک خوشمزه رو با رسپی شما درست کردم،عالی بود 🤌🏻فقط متاسفانه فرصت نشد عکس قشنگتری بگیرم ازش🥲ممنونمممم ازتون😍🥰🌱” -
مهرگان خداداد“من این کیک رو بعد از پخت به سه لایه افقی تقسیم کردم و هم بین لایه ها و هم اطراف و روی کیک رو با ژله ی (نشاسته و شکر و پودر کاکائو و شکلات تخته ای که خودم درست کرده بودم) پوشوندم و روی کیک رو هم شکلات بیماری شده ریختم. بافت کیک با این ژله ی بین ش شبیه "کیک خیس" شد و خیلی خوشمزه شد D:” -
مریم مامان دوتاگل دختر“کیکش خیلی خوشمزه بود.ممنون بابت دستورخوبتون🥰” -
🌷 بهار 🌷“کیک شکلاتی کره ای با گاناش فرم گرفته توت فرنگی ها فریزری هستش روش برفک زده 😅😘” -
🌷 بهار 🌷“اینم بافت محشر این کیک فوقالعاده😍”
این کیک بافت و طعم محشری داره و تو دهان آب میشه میتونید هم از کره گیاهی و هم حیوانی میتونید استفاده کنید واگه کلا کره دوست ندارید از ۱۳۰گرم روغن جامد استفاده کنید .میتونید این کیک و ساده میل کنید یا خامه کشی کنید یا گاناش بزنید همه جوره خوشمزه اس .
مراحل تهیه
- 1
ابتدا كره به دماي محيط رسيده رو با شكر داخل كاسه ريخته و با دور تند همزن دو دقيقه هم ميزنيم تا یکدست بشه بعد وانيل و تخم مرغ ها رو يكي يكي با فاصله يك دقيقه اضافه كرده يعني هر تخم مرغ و يك دقيقه با همزن ميزنيم بعد تخم مرغ بعدي اضافه بشه.
- 2
بعد از اتمام تخم مرغ ها شيرو اضافه ميكنيم و چند ثانيه با همزن هم ميزنيم تا فقط مواد يكنواخت بشه.
- 3
در ظرف ديگر مواد خشك شامل :آرد +كاكائو +بكينگ پودر +و نمك رو با هم مخلوط و الك كرده و كم كم به مواد كيك اضافه ميكنيم و با همزن دستي به حالت دوراني و در يك جهت هم ميزنيم تا حدي كه آرد داخل مواد حل بشه كافيه.
- 4
بعد قالب و آماده ميكنيم كه من از قالب با قطر ٢٠سانت و ارتفاع ١٠سانت استفاده كردم
كف و اطراف قالب و چرب كرده كف قالب كاغذ روغني بندازيد و ديواره ي قالب و اردپاشي كنيد. ميتونيد از كره يا روغن جداكننده هم براي رب كردن قالب استفاده كنيد. - 5
مواد و داخل قالب ريخته و درطبقه وسط فر با دماي ١٨٠درجه سانتي گراد به مدت تقريبا ۴۵ دقیقه تا يك ساعت بزاريد بپزه البته بازم بستگي به دماي فرتون داره ممكنه ۴۵دقیقه یا بیشتر طول بکشه حتما با سیخ چوبی چک کنید.
- 6
دما در فر برقی یا توستر باید ۲۰درجه کمتر باشه یعنی رو ۱۶۰درجه بزارند و بعد ۴۰الی ۴۵دقیقه چک کنند.
- 7
اموزش گاناش فرم گرفته رو هم به زودی تو پست بعد میذارم که میتونید برای تمام کیک هاتون استفاده کنید جایگزین عالی و راحت و البته سالمتر از خامه قنادی هستش 😘
دستورهای مشابه
-
کیک شیر داغ
کسی باش که هیچکسفکر نمیکرد بتونی باشی...!#کیک_شیر_داغ#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#کیک
-
کیک شیر داغ شکلاتی
کیک شیر داغ با گاناش شکلات تلخ و پسته#سرآشپز_طلایی#کیک_شیر_داغ#شکلات_تلخ#نیمه_نهایی -
-
-
-
-
كيک شكلاتی فوری با كرم شكلاتی
سلام دوستاناومدم با يك كيك شكلاتي خوشمزه و كرم دارو مهم تر اينه كه تنبلونه و راحته😅همه رو ميريزي توي مخلوط كن و تمامرسپي رو از يك پيج خارجي ترجمه كردم اميدوارم دوست داشته باشيد..
-
-
-
کیک دو رنگ😍
چند وقت پیشا تولد یه عزیزی بود کلا ۱ ساعت وقت داشتم تصمیم گرفتم یه کیک ساده درست کنم ☺😍#سرآشپز_طلایی#کیک_دورنگ.
Somi Bano -
کیک‌شیر داغ
دستور از دوست خوب و‌عزیزم شادی جان،روحشون شاد و یادش گرامی،برای شادی روح این دوست عزیزمون شادی جان صلوات عنایت بفرمائید.دستورش عاالی و‌بینقص بود🙏🏻💚🌷@shadi972
-
اسنیکرز کیک
#کیک#اسنیکرز_کیک#بادام_زمینی#فصلـخزان#دسرـپاییزی#اسنیکرز_کیک_بدون_فر#کارامل#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم پرچین جان عزیز 💐 🌹 💐@ashpazye_parchin
-
كيك براوني خوشمزه فوق العاده 😍😋
خب من عاشق براوني هستم و تصميم گرفتم كه درستش كنم شما اگر امتحان كنيد پشيمون نميشيد چون واقعا طعم عاليي داره و لي يكم چاق كننده س😉البته نكته ى مهم اين كيك اينه ميشه تو پلوپز پختش😋
-
-
كاپ کیک 🥧
كاپ كيك ساده ،كه خيلي ميتونين روش مانور بدين و با كرم ها ي مختلف و خامه ،هم شكيل ترش كنيد هم طعم بهتري واسش بسازين 😊بايد اضافه كنم خامه روي اين كاپ كار يه دختر كوچولوي ٦ سالست ذوق داشت اينكارو بكنه 🤗
-
اسنیکرز کیک با فر دستساز 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپحتی اگه هیچ وقت نتونی دنیا رو تغییر بدی،نذار دنیا از تو یه آدم دیگه بسازه ...بهونه واسه بد شدن زیاده،اما، تو همون "منِ" همیشگی بمون؛همون "منِ" مهربون ...سلااااااام مهربونا❤️این کیک بسیار خوشمزه رو همبادستور دوست عزیز کوکپدی درست کردم که خیلی وقته آسمانی شده😔 یادش گرامی وروحش شاد🙏@shadi972دستور این کیکش رو توی کوکپد هنوز منتشر نکرده بود شادی عزیز ولی من از قبل توی اینستا وتلگرام دستورشو سیو داشتم وحالا که درستش کردم کوک اسنپ میدم برای یکی از دستورات دیگش که قبلا اونم درست کردم.دلم خواست صفحه ش دیده بشه چون دستورها وعکساشون عالیه استفاده کنید و برای شادی وآرامش روحشون فاتحه بفرستید.#اسنیکرزکیک#اسنیکرز_کیک#کیک_اسنیکرز#کیک_بدون_فر#بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#سس_کارامل
-
پای سيب 🍎
#پاي_سيب_با_كره#شيرينيممنونم از دوست خوبم شقايق نجاتي🥰من بدون فر و داخل فر دست ساز درست كردم هر دو مدل رو
-
مینی کوکی
راحت و سریع درست میشه ،برای سفارش گیری عالیهمیتونید تو شیر بریزید یا کنار قهوه میل کنیدخمیرش نیاز به استراحت ندارهاین مقدار به من ۶۵ تا کوکی داد#مینی_کوکی_سعیده51
-
-
-
-
-
-
كاپ كيك چلاغ😂😂😂
#خراب_كردمبافت خيلي نرمي داشت،طعمش هم عالي شدولي بينوا چپر چلاغ شد انگار،هفت ماهه به دنيا اومد😂😂يجورايي نوسان قيمت ارز روش تاثير گذاشت و نتونست تحمل كنه😂😂😂نميدونم چرا اينجوري شد🙃درب فر رو هم وا نكردم كه قهر كنه و پوفش بخوابه
-
-
-
کیک توت فرنگی
الان بازتوتفرنگی جذاب تو بازار موجوده این کیک بی نظیر وخوش عطر رو درست کنید😍
-
نان کره ای ژاپنی
الهی به حرمت آن نام که تو خوانی و به حرمت آن صفت که تو چنانی، دریاب که می توانی.🍃از مناجات خواجه عبدالله انصاری 🍃🍃🍃نان كره اي ژاپني ناني نرم و لطيفباتشكر از دوست كوكپدي@Fateme_1362#نان#نان_كره_اي
-
شيريني كشمشي (هم بدون فر، هم با فر)🍪
#شيريني_كشمشي_بازاريممنونم از دوست هنرمندومهربونم شقايق نجاتي🥰 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)