Foto resep Sup Misoa Bola Bola Udang

Sup Misoa Bola Bola Udang

Sisca Soewitomo ✅
Sisca Soewitomo ✅ @Sisca_Soewitomo

Dalam rangka menyemarakkan kampanye #CookEveryPart #MasakSetiapBagian Cookpad, resep ini dibuat dengan memanfaatkan seluruh bagian udang. Kalau beli udang jangan lupa kulit dan kepalanya juga dimanfaatkan ya ❤️

Sup Misoa Bola Bola Udang

2 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka menyemarakkan kampanye #CookEveryPart #MasakSetiapBagian Cookpad, resep ini dibuat dengan memanfaatkan seluruh bagian udang. Kalau beli udang jangan lupa kulit dan kepalanya juga dimanfaatkan ya ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  2. 2 siungBawang Putih, memarkan
  3. 2 cmJahe, memarkan
  4. 350 grUdang, kupas dan bersihkan, haluskan
  5. 150 grDada Ayam, haluskan
  6. 750 mlAir
  7. 2 ikatMisoa
  8. 2 sdtGaram
  9. 1 sdtMerica Bubuk
  10. 2 sdtGula Pasir
  11. 3 siungBawang Putih, cincang halus dan tumis
  12. 1/2 batangWortel, cincang
  13. 20 grTepung Sagu
  14. 1 butirTelur Ayam
  15. 1 buahBawang Bombay
  16. secukupnyaSeledri
  17. secukupnyaDaun Bawang
  18. secukupnyaCabai Rawit Merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bola bola ayam udang: campur ayam dan udang, cincangan wortel, aduk rata. Tambahkan tepung sagu, telur, garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Masukkan tumisan bawang putih, aduk rata. Bentuk bulat-bulat adonan ayam udang.

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih, rebus adonan ayam udang yang sudah dibulatkan hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat, tiriskan dan tempatkan di wadah.

  3. 3

    Kaldu kuah udang: panaskan air hingga mendidih, masukkan kulit, kepala udang, wortel, seledri, daun bawang dan bawang bombay. Tunggu hingga mendidih. Setelah matang, saring air rebusan (kulit dan kepala udang dibuang)

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang kaldu udang, didihkan. Setelah mendidih masukkan bola ayam udang, masak sebentar, tambahkan garam dan merica bubuk.

  5. 5

    Masak hingga bumbu merata, tambahkan misoa, masak sebentar, angkat.

  6. 6

    Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang, seledri dan cabai rawit merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisca Soewitomo ✅
Sisca Soewitomo ✅ @Sisca_Soewitomo
pada

Komentar

Resep Serupa