Sup Misoa Udang

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Salah seorang keponakan saya ngga doyan nasi. Jadi, ibunya harus pinter2 cari bahan makanan pengganti nasi. Tapi keponakan saya ini unik, biasanya kalau udah suka satu jenis makanan, misalnya kentang, nah selama berhari-hari maunya ituuuu terus, ngga mau yg lain. Nanti bosen, trus ganti satu jenis makanan lain selama berhari-hari, begitu terus polanya. Kali ini dia lagi suka misoa. Alhasil berhari-hari maunya misoa terus 😁. Dari cerita tentang keponakan saya itu, saya jadi terinspirasi untuk membuat sup misoa udang. Rasanya gurih, nikmat banget disantap anget-anget kala udara dingin habis hujan seperti saat ini.

Sumber resep: Rudy dan Sahabat TV (dengan modifikasi)

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Sup Misoa Udang

Salah seorang keponakan saya ngga doyan nasi. Jadi, ibunya harus pinter2 cari bahan makanan pengganti nasi. Tapi keponakan saya ini unik, biasanya kalau udah suka satu jenis makanan, misalnya kentang, nah selama berhari-hari maunya ituuuu terus, ngga mau yg lain. Nanti bosen, trus ganti satu jenis makanan lain selama berhari-hari, begitu terus polanya. Kali ini dia lagi suka misoa. Alhasil berhari-hari maunya misoa terus 😁. Dari cerita tentang keponakan saya itu, saya jadi terinspirasi untuk membuat sup misoa udang. Rasanya gurih, nikmat banget disantap anget-anget kala udara dingin habis hujan seperti saat ini.

Sumber resep: Rudy dan Sahabat TV (dengan modifikasi)

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorudang, belah punggung, bersihkan
  2. secukupnyaMisoa
  3. 4 butirbawang merah, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/2 sdtlada butir, haluskan
  6. Aneka sayuran: wortel, oyong, daun bawang
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/4 sdtkaldu jamur
  10. 1 literair kaldu udang/air biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bawang putih dan lada sampai harum, teruskan menumis

  2. 2

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu udang. Didihkan

  3. 3

    Masukkan udang, lalu wortel. Masak beberapa saat. Masukkan oyong dan misoa. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang

  4. 4

    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar (2)

Fanny Patricia
Fanny Patricia @patricialevinson
Kuahnya bisa oranye dikasi aapaa sis? Hehe

Resep Serupa