Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 orang
  1. 1/4Dada ayam fillet
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1 bungkustepung bumbu sajiku ayam goreng
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 3 buahCabai rawit atau Cabai keriting
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 sendoktepung maizena
  10. 3 sendok makankecap manis
  11. 3 sendok makansaos tiram
  12. 4 sendok makansaos sambal
  13. Penyedap rasa dan gula putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat ayam tepung terlebih dahulu :
    - Potong dadu dada ayam fillet tadi
    - Setelah dipotong, cuci bersih dan marinasi dengan 1 butir telur ayam dan garam sedikit.
    - Siapkan tepung bumbu kering, masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi. Dan goreng hinggal berwarna golden brown.
    - Setelah selesai, tiriskan dan waktunya membuat saos asam manis.

  2. 2

    Siapkan mangkuk, campurkan 3 sendok kecap manis, 3 sendok saos tiram, 4 sendok saos sambel, dan 1 sendok makan maizena tadi. Campur dan tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Potong kasar bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan juga cabai. Tambahkan daun salam, tumis hingga wangi.

  4. 4

    Setelah itu, masukkan campuran saos yang sudah diracik tadi. Aduk hingga mengental.

  5. 5

    Tambahkan bumbu, dan koreksi rasa. Jika dirasa cukup, matikan api dan masukkan ayam tepung yang sudah ditiriskan tadi.

  6. 6

    Aduk hingga bumbu merata ke seluruh permukaan ayam tepung.

  7. 7

    Dan ayam saos asam manis siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nenky
Nenky @nenkypriyani99
pada
Sukabumi
Suka makan ♨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa