Ayam Asam Manis
Cara Membuat
- 1
Potong dadu ayam fillet yang sudah dicuci bersih, kemudian lumuri jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit
- 2
Kemudian siapkan tepung bumbu dibagi menjadi 2 jenis, satu tepung bumbu sajiku diaduk dengan air konsistensi kental, satu lagi sajiku + tepung beras dicampur dalam keadaan kering dan berikan sedikit lada
- 3
Cuci kembali ayam dadu tadi hingga bersih, dan masukkan ke adonan tepung basah, kemudian masukkan ke tepung kering dan sambil diremas, agar tepung menempel dengan baik
- 4
Panaskan minyak, goreng ayam tepung tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan
- 5
Kemudian siapkan bumbu asam manisnya, saos tomat, saos tiram, kaldu ayam royco, lada bubuk, kaldu jamur, garam, iris cabai merah, hijau, rawit, daun bawang, bombay. Lalu cincang kasar bawang putih.
- 6
Panaskan wajan yang lain, masukkan irisan bahan tadi, tumis hingga matang dan harum. Khusus bawang bombay dan daun bawang, dimasukkannya belakangan, setelah saos-saos.
- 7
Masukkan air panas secukupnya, saos tomat, saos tiram, kaldu jamur, kaldu ayam royco, lada bubuk, garam dan aduk hingga merata. Kemudian masukkan bombay dan daun bawang, aduk sebentar lalu masukkan ayam goreng tepung tadi
- 8
Aduk hingga merata tercampur semua bumbu asam manis dan ayamnya.
- 9
Koreksi rasa, jika sudah sesuai keinginan, ayam asam manis siap disajikan.
Resep Serupa
-
-
-
-
-
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
berawal dari masakan tante di acara keluarga, kemudian suami pengen coba di masakin, nanya tante resep dan bahan, karena ga nemu ikan jadi diganti ayam, agak sedikit di modif resepnya tapi hasilnya ga beda jauh hehe
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Source: @Dapursesma #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma#PejuangGoldenBatikApron#Cookpacommunity_Palembang#27#17
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Pengen makan ayam. Tapi males nepungin. Bikin asam manis aja juga enak hehe#BerburuCelemekEmas #resolusi2019
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Bismillah Sabtu ini karena masuk kerja,harus prepare masakan pagi2 seperti biasa cuma hari ini sedikit istemewa karena masak masakan recook milik mb Nauzaery langsung 2 ...wow 😃😘😘.Beginilah kerempongan saya di pagi ini tetapi saya suka karena masakan pagi ini disukai anak anak dari Fluffy Japanese Pancake maupun Ayam Asam Manis .. yummy pokok nya endess surendess Ngunahhh 💃💃💃😍Disini saya tambahkan potongan nanas supaya semakin suwgerr 😃😃😃.Doa terbaik untuk mb Nauzaery semoga semakin dimudahkan langkahnya dalam mencari Ridho Allah dan diberikan kesehatan jasmani dan Rohaninya dan dalam limpahan kasih Sayang Allah selalu ...aamiin 🤗🤗🤗#CloverXNauzaery#CloverGAspesialRecook#cookingwithhearteatingwihlove#Cookpadcommunity_Semarang
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar