Ini kue kenangan jaman saya SD di tahun 90an. Setiap jam istirahat pasti saya cari bapak2 naik sepeda yg jual jajanan pasar. Di antara jualannya kue ini yg jadi favorit karena teksturnya yang padat nyereti dan bikin kenyang. Anehnya saya tidak tahu nama kue ini karena di dekat tempat saya tinggal tidak menemukan yang jualan. Saya baru tahu nama kue ini itu moho setelah tanya teman di WAG SD setelah kasih tahu deskripsi rasa dan tekstur yang ku ingat waktu kecil. Setelah browsing akhirnya nemu resep yang cukup pas karena kebanyakan resep yang beredar menurut saya itu lebih ke bolu kukus...Ini saya recook setelah googling yang ditulis narasumbernya dari buku seri masakan femina-masakan peranakan Tionghoa Semarang karangan Hiang Marahimin.#WeekendChallenge #festivalmingguancookpad #dirumahaja

Assalamualaikum,Tema bedah resep clover kali ini adalah Kue Moho. Kue moho ini merupakan jajanan jadul yang ada sampai sekarang, meski sudah jarang banget ditemui.Kue Moho ini cocok disajikan saat hari Raya Idul Fitri ataupun Imlek. Kue Moho ini juga merupakan adaptasi kue-kue Tionghoa yang populer di Jawa tengah.Sepintas, kue moho ini terlihat seperti bolu kukus, namun teksturnya yang berbeda dengan kue bolu kukus pada umumnya. Tapi kali ini aku bikin yang versi kekinian. Yaitu kue Moho ubi ungu. Ini enak dan gak bikin seret saat ditelan. Semoga bermanfaat..🤗🤗Source : @Erlina#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

BismillahAssalamualaikum semuaaa...Ahay... Akhirnya gak bolos nih ... Ngulik kue MOHO 🧑🏻‍🍳🤤Kue khas Jawa Tengah. Kue ini mirip dengan Kue Bolu Kukus Mekrok. Teksturnya padat dan manis dari campuran Ubi dan Gula. Jd serasa pas untuk teman Teh atau Kopi PahitBeda dengan Kue Bolu Kukus. Moho ini menggunakan sedikit Ragi agar menjadi mekar 🤩#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor

Beres grup Clover bulan Oktober yaitu membuat kue moho. Kue moho jaman dahulu bentuknya bulat mirip bapao dan hanya merekah sedikit di atasnya. Rasa kue moho jaman dahulu seret, karena menggunakan tape dan baking soda sebagai pengembangnya. Tekstur adonannya hampir sama dengan roti.Kue moho kekinian bisa mekar cantik karena menggunakan ragi instan, dan tekstur adonan kental sekali.Tapi rasanya tetap seret walaupun empuk ketika saya makan setelah matang, tapi setelah menginap semalam kue moho lebih empuk dan menurutku malah gak seret. Jadi menurutku kue moho lebih baik dimakan sehari setelah membuat. Ini khusus kue moho kekinian bisa awet selama 3 hari di suhu ruang dengan dimasukkan ke dalam plastik.Saya terinspirasi resep di youtube dan mbak @elvira_yuz .#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Kue moho merupakan camilan tradisional Jawa Tengah yang mengenyangkan. Kue moho banyak dijual di pasar tradisional dengan tampilan warna-warni.Kue moho yang populer di Jawa Tengah merupakan adaptasi kue-kue yang populer di kalangan Tionghoa. Konon kue ini berasal dari Hwat kwee yang biasa disajikan di meja makan saat Imlek oleh etnis China yang ada di Semarang.Kue Moho begitu populer pada zaman dahulu. Sayangnya, di era modern ini penjual Kue Moho lebih sulit ditemukan. Jika kangen sama kudapan ini, yuukk bisa buat sendiri di rumah. Simpel bahannya.SC: @indah_kurniasari#MenjamuMamah#HidanganTradisional#SnapanCoboy_IndahKurniasari#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#KueTradisional

Asli ini rasa kue Moho jajanan kecil dulu, senang aja akhirnya ketemu resep dan rasa asli seperti dalam ingatan😁 yang teksturnya seperti bakpao namun lebih padat dan mengenyangkan.Banyak resep yang sudah dimodif, mungkin lebih enak ya, pastinya mirip bolkus kalo pake ragi instan dan juga memakai telur atau seperti kue apem ya kalau ditambah santan.😊Itu soal selera dan saya juga suka😜Dapat resep dari IG @swarahati_ikkedanilia thanks buat resepnya

Tekstur nya berat tapi enak dan bikin kenyang. Saya bikin 2 resep karena pasukan banyak. Cetakannya pun yang ukuran sedang jadi 22 buah. Semua kebagian rata. Untuk resep yang saya tulis untuk 1 resep ya. Silahkan dicoba hmm...yummy 🤩😋Source : IG @christinsetiorini#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Malang

Kue Moho asalnya dr kota Pati,jateng.bagi sy sdh tak asing lg kue moho yg sprt ini,kebetulan jaman ABEGE dl sy prnh tinggal di magelang 8 thn,hampir setiap pagi ibu sy beli moho,jd apal betul rasa moho asli dan yg KW..di kota Magelang msh bnyk penjual kue moho sprt ini di pasar2 tradisional,kue moho yg sprt ini langka,kebanyakan kue Moho yg di jual menggunakan ragi instant jatuhnya kayak kue apem atau bakpao😉,sedangkan kue moho yg asli menggunakan ragi dr tape singkong,proses pengistirahatan biang dr kue moho (ragi tape singkong) ini sekitar 12 jam,ada jg yg sampe 1 hari atau 2 hari,sedikit berbeda aroma dan rasa yg menggunakan ragi instant dng tape singkong(peyeum),sy lbh suka kue moho yg peragiannya dr tape singkong,mirip sm panukuik(pankace asal sumbar)yg peragiannya jg pake tape singkong.Alhamdullilah bisa buat si moho dng ragi tape singkong sendiri sekarang,ngubek2 resep di CP hny pny mbk @ulfani chusdayanti Nur Azizah, yg pakai ragi tape singkong/peyeum,krn resep2 di luaran kue moho yg asli begini sdh jarang😊tentunya trimakasih banyyakkk buat mbk ulfa😍😘 yg sdh share resep ini,dan sy reshare kembali😍aahhh senangnya bisa buat ini😍.#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta

Pertama kali membuat kue Moho, Alhamdulillah berhasil mekar maksimal... Saya buat kue moho bentuk semangka agar anak saya mau makan juga...Oh iya, resepnya saya modifikasi dengan menambahkan sedikit ragi agar proses nya lebih cepat, tapi resep ini tetap pakai tape singkong ya .... karena kue Moho jadul harus pake tape singkong.... Dalam resep ini saya juga menambahkan tepung beras ROSE BRAND dan gula pasir ROSE BRAND#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PosbarMeetUp_Solo

Kue Moho adalah kudapan yang berasal dari Jawa Tengah, memiliki tekstur lembut, padat dan rasa manis khas dengan tampilan yang mirip dengan bolu kukus. Sebagai salah satu warisan kuliner khas Jawa Tengah, kue ini memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi rasa maupun penampilannya. Kue ini juga sering dihidangkan dalam perayaan Imlek, khususnya bagi komunitas Tionghoa khususnya suku Hokkian. Dalam bahasa Mandarin, kue moho yang mirip bolu kukus ini terkenal dengan sebutan Hwat Kwee yang memiliki arti mereka. Secara umum, kue ini mengandung makna rezeki yang melimpah. Makna tersebut tergambar di bagian pucuk kue yang memiliki bentuk merekah di bagian puncaknya. Kue moho ini enak di makan saat masih hangat. sekarang kue ini sudah mulai jarang kita temukan di pasar tradisionalsource : Youtube#Kopijos_DessertTradisional#Kopijos#Kopijos_Agustus#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

Di kampung saya di Aceh timur kue ini namanya apong dengan warna khasnya yang merah muda seperti jambu air, bisa dibilang ini kue tradisional paporit dari kecil sampai sekarang. Saya udah beberapa kali coba searching ttg kue ini, ketemu kue mangkok yang sangat mirip dengan kue moho hanya saja kue mangkok menggunakan tape singkong, Alhamdulillah kue mangkoknya enak tapi rasanya beda dengan kue apong yang pernah saya makan. Sewaktu pulkam idul Fitri lalu sempetin utk nanya ke nenek dan teman2nya, Alhamdulillah ketemu resepnya. Ini saya pakai daun pandan karena dirumah gak punya pewarna pink.Setelah temen saya nyoba nyicipin dia bilang bahwa nama kue ini moho, dan ketik searching kue moho di internet ternyata resepnya bejibun cinnn 😅😂😂Bedanya kue paporit saya ini kenyal padat dan gak pake telur 😊

Ini bikin kue Moho yg kedua kali untuk tugas Beres Clover bulan Oktober 2024.Kalau yg jadul rasanya lebih agak bantat meskipun tetap mekar umumnya pakai tape dan biangnya bisa lebih lama 1-2 hari baru bisa dikukus adonannya sedangkan yg kekinian pakai ragi instan istirahat adonannya juga minimal 4 jam agar lebih empuk dan ringan.27/10/24#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi