546. Kue Moho kekinian (super lembut ringan gak bantat)

Ini bikin kue Moho yg kedua kali untuk tugas Beres Clover bulan Oktober 2024.Kalau yg jadul rasanya lebih agak bantat meskipun tetap mekar umumnya pakai tape dan biangnya bisa lebih lama 1-2 hari baru bisa dikukus adonannya sedangkan yg kekinian pakai ragi instan istirahat adonannya juga minimal 4 jam agar lebih empuk dan ringan.27/10/24#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi

Ini kue kenangan jaman saya SD di tahun 90an. Setiap jam istirahat pasti saya cari bapak2 naik sepeda yg jual jajanan pasar. Di antara jualannya kue ini yg jadi favorit karena teksturnya yang padat nyereti dan bikin kenyang. Anehnya saya tidak tahu nama kue ini karena di dekat tempat saya tinggal tidak menemukan yang jualan. Saya baru tahu nama kue ini itu moho setelah tanya teman di WAG SD setelah kasih tahu deskripsi rasa dan tekstur yang ku ingat waktu kecil. Setelah browsing akhirnya nemu resep yang cukup pas karena kebanyakan resep yang beredar menurut saya itu lebih ke bolu kukus...Ini saya recook setelah googling yang ditulis narasumbernya dari buku seri masakan femina-masakan peranakan Tionghoa Semarang karangan Hiang Marahimin.#WeekendChallenge #festivalmingguancookpad #dirumahaja

Assalamualaikum,Tema bedah resep clover kali ini adalah Kue Moho. Kue moho ini merupakan jajanan jadul yang ada sampai sekarang, meski sudah jarang banget ditemui.Kue Moho ini cocok disajikan saat hari Raya Idul Fitri ataupun Imlek. Kue Moho ini juga merupakan adaptasi kue-kue Tionghoa yang populer di Jawa tengah.Sepintas, kue moho ini terlihat seperti bolu kukus, namun teksturnya yang berbeda dengan kue bolu kukus pada umumnya. Tapi kali ini aku bikin yang versi kekinian. Yaitu kue Moho ubi ungu. Ini enak dan gak bikin seret saat ditelan. Semoga bermanfaat..🤗🤗Source : @Erlina#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

Source : @nauzaery_setyoTema Beres (Bedah Resep) Clover kali ini adalah kue Moho, kue khas daerah Semarang dan Solo, bentuknya seperti bolu kukus tapi dengan tekstur lebih membal tetapi empuk👌Kali ini aku coba bikin kue Moho dengan campuran labu kuning, resepnya kak Ery, enak banget, makasih ya kak Ery resepnya, semoga berkenan 🙏#MasakLabu#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Batam

BismillahAssalamualaikum semuaaa...Ahay... Akhirnya gak bolos nih ... Ngulik kue MOHO 🧑🏻‍🍳🤤Kue khas Jawa Tengah. Kue ini mirip dengan Kue Bolu Kukus Mekrok. Teksturnya padat dan manis dari campuran Ubi dan Gula. Jd serasa pas untuk teman Teh atau Kopi PahitBeda dengan Kue Bolu Kukus. Moho ini menggunakan sedikit Ragi agar menjadi mekar 🤩#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor

Posbar minggu ini #TelurBintangDapur buat kue Moho Ubi Kuning, suka banget kue ini, rasanya manis dan teksturnya lebih padat dari kue kukus mekar ya, jadi jangan kwatir gak berhasil, emang gini kok, tapi enak. Terima kasih sudah mampir.Source : YT simple menu#TelurBintangDapur #GAS2025#cookpadcommunity_kalteng

Pertama kali membuat kue Moho, Alhamdulillah berhasil mekar maksimal... Saya buat kue moho bentuk semangka agar anak saya mau makan juga...Oh iya, resepnya saya modifikasi dengan menambahkan sedikit ragi agar proses nya lebih cepat, tapi resep ini tetap pakai tape singkong ya .... karena kue Moho jadul harus pake tape singkong.... Dalam resep ini saya juga menambahkan tepung beras ROSE BRAND dan gula pasir ROSE BRAND#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PosbarMeetUp_Solo

Bismillahirrohmanirrohim..Masih meramaikan Posbar #Masakandaerahku#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_Desserts#SemangcookHokyaHokye24Kali ini saya membuat Kue Moho, Salah satu jajanan Khas Semarang.Aku Cooksnap resepnya Dari mba Fe @ciafebri , makasih buat inspirasinya mba Fe😍🙏🏻❤️Bagi masyarakat Semarang kue Moho tentulah tdk asing khususnya Tionghoa. Selain bakpao & kue keranjang kue ini selalu ada saat perayaan imlek. Kue Moho di Semarang biasanya berwarna merah muda & sedikit putih.Menggunakan tepung Mocaf, kue Moho ini menjadi lebih bersahabat bgi penderita diabetes, ataupun yg sedang diet terigu. Aman bgi semua.Rasanyapun tdk kalah dg yg memakai tepung Terigu, walau agak kurang mekar.. Tpi untuk rasa tetap enaak😍🤤Yuk kepoin resepnya😆Source : mba @ciafebriResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17037352

Kue moho merupakan camilan tradisional Jawa Tengah yang mengenyangkan. Kue moho banyak dijual di pasar tradisional dengan tampilan warna-warni.Kue moho yang populer di Jawa Tengah merupakan adaptasi kue-kue yang populer di kalangan Tionghoa. Konon kue ini berasal dari Hwat kwee yang biasa disajikan di meja makan saat Imlek oleh etnis China yang ada di Semarang.Kue Moho begitu populer pada zaman dahulu. Sayangnya, di era modern ini penjual Kue Moho lebih sulit ditemukan. Jika kangen sama kudapan ini, yuukk bisa buat sendiri di rumah. Simpel bahannya.SC: @indah_kurniasari#MenjamuMamah#HidanganTradisional#SnapanCoboy_IndahKurniasari#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#KueTradisional

Jajan pasar yang mirip roti kukus/ bakpao/ mantau. Teksturnya padet, makan 1 aja udah kenyang.Sebenarnya saya pribadi nggak terlalu suka sama kue ini, tp karena tante pengen dan didaerah saya tinggal nggak ada yg jual jd coba bikin aja.Resep jadul pengembangnya pake tape singkong tanpa ragi instan, nostalgia jajanan pasar jaman kecil😁#KueMoho #KueMohoResepJadul#ResepSilvidl

Asli ini rasa kue Moho jajanan kecil dulu, senang aja akhirnya ketemu resep dan rasa asli seperti dalam ingatan😁 yang teksturnya seperti bakpao namun lebih padat dan mengenyangkan.Banyak resep yang sudah dimodif, mungkin lebih enak ya, pastinya mirip bolkus kalo pake ragi instan dan juga memakai telur atau seperti kue apem ya kalau ditambah santan.😊Itu soal selera dan saya juga suka😜Dapat resep dari IG @swarahati_ikkedanilia thanks buat resepnya

Kue Moho asalnya dr kota Pati,jateng.bagi sy sdh tak asing lg kue moho yg sprt ini,kebetulan jaman ABEGE dl sy prnh tinggal di magelang 8 thn,hampir setiap pagi ibu sy beli moho,jd apal betul rasa moho asli dan yg KW..di kota Magelang msh bnyk penjual kue moho sprt ini di pasar2 tradisional,kue moho yg sprt ini langka,kebanyakan kue Moho yg di jual menggunakan ragi instant jatuhnya kayak kue apem atau bakpao😉,sedangkan kue moho yg asli menggunakan ragi dr tape singkong,proses pengistirahatan biang dr kue moho (ragi tape singkong) ini sekitar 12 jam,ada jg yg sampe 1 hari atau 2 hari,sedikit berbeda aroma dan rasa yg menggunakan ragi instant dng tape singkong(peyeum),sy lbh suka kue moho yg peragiannya dr tape singkong,mirip sm panukuik(pankace asal sumbar)yg peragiannya jg pake tape singkong.Alhamdullilah bisa buat si moho dng ragi tape singkong sendiri sekarang,ngubek2 resep di CP hny pny mbk @ulfani chusdayanti Nur Azizah, yg pakai ragi tape singkong/peyeum,krn resep2 di luaran kue moho yg asli begini sdh jarang😊tentunya trimakasih banyyakkk buat mbk ulfa😍😘 yg sdh share resep ini,dan sy reshare kembali😍aahhh senangnya bisa buat ini😍.#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta