Kepiting Masak Tauco

Sikha Al Nahyan
Sikha Al Nahyan @Anaya_boga

Ini resep favoritku untuk kepiting. Kureka dari menu kepiting di sebuah restaurant langgananku dulu. Sekarang restaurant itu sudah tidak ada, tapi rasa masakan kepitingnya yang ini masih kuingat. Kira-kira beginilah cita rasanya. Aku suka menu ini karena hangat sekali rasanya di perutku. Semoga baik juga untuk semua orang 🙂

Di resep ini tidak ada garam karena aku sudah menggunakan tauco 2 sdm. Jika hanya menggunakan 1 sdm tauco, bisa ditambah sedikit garam.

Kepiting Masak Tauco

1 orang berencana membuat resep ini

Ini resep favoritku untuk kepiting. Kureka dari menu kepiting di sebuah restaurant langgananku dulu. Sekarang restaurant itu sudah tidak ada, tapi rasa masakan kepitingnya yang ini masih kuingat. Kira-kira beginilah cita rasanya. Aku suka menu ini karena hangat sekali rasanya di perutku. Semoga baik juga untuk semua orang 🙂

Di resep ini tidak ada garam karena aku sudah menggunakan tauco 2 sdm. Jika hanya menggunakan 1 sdm tauco, bisa ditambah sedikit garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 org
  1. 1 kgkepiting (sekitar 5 ekor yang besar)
  2. 2 sdmtauco
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 300 mlair
  6. jika sukapenyedap
  7. Bumbu diiris
  8. 3 ruas jarijahe
  9. 10 siungbawang putih
  10. 1 bhbawang bombay
  11. 10 bhCabai japlak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting, sikat, cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu iris sampai benar-benar harum

  3. 3

    Masukkan kepiting, aduk sampai kepiting mulai berubah warna

  4. 4

    Ungkep kepiting sekitar 5 menit

  5. 5

    Tambahkan merica, gula, tauco dan air. Aduk rata, masak sampai air mulai menyusut.

  6. 6

    Koreksi rasa, tambahkan penyedap jika suka. Angkat, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sikha Al Nahyan
Sikha Al Nahyan @Anaya_boga
pada

Komentar

Resep Serupa