Kepiting tauco

Name: Kepiting tauco
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting (2kg); 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 sdm tauco (saya lebih suka tauco medan); 1 ruas jahe; 1 buah tomat besar; 10 bj cabe rawit merah (saya skip krn anak2 ga bs makan pedas); 2 batang daun bawang; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya perasa (garam,gula dan merica)

Lindayanti Thang @cook_4725136

Jakarta

Berhubung punya 2 kurcaci yg doyan bangat sama yg namanya crab pas nemu di pasar tanpa mikir panjang mutusin today menu is crab.. ini dia..

Lebih banyak

Kepiting tauco

Lindayanti Thang @cook_4725136

Jakarta

Berhubung punya 2 kurcaci yg doyan bangat sama yg namanya crab pas nemu di pasar tanpa mikir panjang mutusin today menu is crab.. ini dia..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 ekorkepiting (2kg)
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 sdmtauco (saya lebih suka tauco medan)
1 ruasjahe
1 buahtomat besar
10 bjcabe rawit merah (saya skip krn anak2 ga bs makan pedas)
2 batangdaun bawang
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyaperasa (garam,gula dan merica)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, tauco dan tomat. Cabe boleh di ulek sekalian atau biarkan utuh
2

Tumis bumbu yg sdh di ulek sampai wangi kemudian masukkan kepiting.. oseng tambahkan air secukupnya dan tutup
3

Masukkan cabe rawit bila ingin cabe utuh..
4

Icip dan berikan rasa secukupnya. Hati2 karna tauco sudah asin tambah garam bila berasa kurang, micin saya skip karna dirumah anti micin jg saya ganti dengan gula dan tambah merica
5

Setelah rasa ok, masukkan daun bawang tutup sebentar dan kepiting siap di sajikan
6

Tambahan : kuah tauco bisa juga ditambah telur kocok bila suka bila tdk boleh skip