Ο μπαμπάς μου είχε εστιατόριο και την πήρα απο εκεί!!! #χρυσόπιρούνι

Τη συνταγή μου την έδωσε η Μαρίνα, φιλενάδα μου από την Ουκρανία. Οι ποσότητες είναι ανάλογες των γούστων. Αν σας αρέσει ο αρακάς για παράδειγμα αυξάνετε την ποσότητά κ.ο.κ.. Εκεί χρησιμοποιούν αρακά κονσέρβας. Κάποιοι βάζουν και καρότο μέσα ή και ξερό κρεμμύδι ή ακόμα αντικαθιστούν το ζαμπόν με ψιλοκομμένο σαλάμι αέρος.

Για το λάδι βασιλικού δείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10901833-elaiolada-aromatismena-me-botana-kai-mpaxarika#2020

Η πάλαι ποτέ αγαπημένη αλοιφή των φοιτητικών μου χρόνων.Ποτέ δεν ήμουν φαν του γυράδικου αλλά θυμάμαι πάντα μετά το ξενύχτι να καταλήγουμε πλατεία Ναυαρίνο γωνία στο τότε Venezia και να παίρνω ένα "πολυώροφο"τοστ με απ'όλα που δεν έκλεινε από τη γέμιση μα πάντα πιστή σ'αυτή τη σαλάτα η οποία παραμένει και τώρα η "μοναδική μου αγάπη" στις αλοιφές. Τα τρία τελευταία υλικά,είναι προαιρετικά

#Ημερολόγιο2023Την συνταγή αυτή μου την έχει δώσει η κουμπάρα μου από την Ουγγαρία. Είναι πολύ ωραία ειδικά αν την ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα.

#2021

Τη συνταγη μου την εδωσε μια ρωσσιδα φιλη. Δεν ξερω αν ειναι η αυθεντικη, ειναι ομως πεντανοστιμη! #πασχαλινότραπέζι

τη συνταγή την πήρα από το paxxi. gr

Μια από τις αγαπημένες σαλάτες της Κυριακής και των γιορτών. Υγειινη και νόστιμη μπορεί να αντικαταστήσει ένα ελαφρύ βραδινό.

Η δική μου ρωσική σαλάτα, σε καμία περίπτωση δεν έχει σχέση με την αυθεντική ρωσική σαλάτα, όπως και κάθε άλλη ανά την ελληνική επικράτεια, μιας και η αυθεντική ρωσική σαλάτα έχει τελείως διαφορετικό συνταγολόγιο και φυσικά περιέχει κρέας, μάλιστα , ένα συνδυασμό κρεάτων και πουλερικών μαζί με ουρές γαρίδας, λάδι τρούφας και τουρσί λαχανικών, όσο για την αυθεντική μαγιονέζα της σαλάτας, περιέχει ξύδι από κρασί γαλλικό και ελαιόλαδο Προβηγκία.Το 1860 είναι η χρονιά της δημιουργίας της Ρωσικής σαλάτας ή σαλάτας του Ολιβιέ, ο οποίος είναι και ο εμπνευστής της... Η ιστορία της είναι ντυμένη με ιστορίες ίντριγκας, κλοπής και φτάνουμε ως το 1894 όπου μέρος της συνταγής θα κλαπεί και από εκεί και έπειτα θα διαδοθεί σχεδόν σε όλη την Ευρωπαϊκή επικράτεια... Ωστόσο η αυθεντική συνταγή παραμένει μυστική ως σήμερα. Στον Ελλαδικό χώρο μάλλον η άφιξή της τοποθετείτε στα χρόνια των πρώτων Βαβαρών βασιλέων της χώρας... και θα μας δώσει μια παραλλαγή με ψάρι που θα καταγράψει πρώτος για το ευρύ κοινό ο Ν. Τσελεμεντές, η γνωστή σε όλους ''Αθηναϊκή''Η δική μου όμως συνταγή είναι προσαρμοσμένη στην Ελληνική διατροφική συνήθεια και το σημαντικό όλων είναι εξ ολοκλήρου χειροποίητη, για τούτο η διάρκεια συντήρηση της δεν μπορεί να είναι περισσότερο από μια εβδομάδα.