Esponjositas rápidas y fáciles
Valeria @cook_12574879
Paso a paso
- 1
Batir el huevo hasta que esté espumoso, agregar esencia, azúcar, aceite y leche de a poco vamos poniendo la harina y comenzamos a batir en forma envolvente hasta unir bien y luego seguir batiendo de forma más enérgica, va a quedar una masa bastante líquida, así debe ser
- 2
Ya lista la masa poner a calentar una sartén o panquequera a fuego bajo o mediano, untar la superficie con manteca (cada dos tandas volver a enmantecar) con una cuchara vamos colocando la masa para formar las esponjositas, dejamos espacio entre una y otra porque la masa se va a expandir, cocer de un lado y otro dándoles vuelta hasta que estén listas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria le encantará ver cómo quedó.
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