Tahu Gejrot Khas Cirebon

📝Senin08Mei2023. Bismillahirrahmanirrahim..Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat, Indonesia yang terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. -Wikipedia.Asal mula keberadaan tahu gejrot berawal dari para etnis Tionghoa yang mendirikan pabrik tahu di wilayah Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Kabupaten Cirebon. Kuliner ini berbahan dasar tahu gembos yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah berwarna coklat dari gula merah.Untuk menambahkan air gula merah yang encer, pedagang biasanya menggunakan botol berlubang kecil yang jika dituang harus dengan jalan diremas sehingga ketika air keluar berbunyi jrot-jrot-jrot. Dari situlah masyarakat Cirebon menyebutnya Tahu Gejrot.Di Cirebon tahu untuk tahu gejrot khusus loh, tahu nya berwarna kuning atau cokelat berkulit tipis, kopong tapi lembut ya tidak keras ada yg bentuknya kotak kecil² ada juga yg bentuk segitiga. Baunya juga khas ada bau tidak sedap (baleng) pada tahu nya. Jadi jangan heran ya kalo makan tahu gejrot dikota asalnya, tahunya bukan basi memang seperti itu baunya 😄 itu yg menjadi salah satu ciri khasnya dan membuat Tahu Gejrot menjadi sedap.Saya buat tidak pake bawang putih yaa karena pernah sekali coba pk bawang putih, rasa kuahnya jadi aneh (kembali ke selera masing-masing).#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_id#CuisineMe#ResepKulinerCirebonKikiRA#KhasCirebon

GLOBALCOOKPADGAMES2024 Resep 2 > Dapat Oleh oleh dari anak menantu dari Kota Cirebon Tahu Pong pas banget ini untuk mencoba TAHU GEJROT KHAS CIREBON . Langsung saja klik Cookpad , memasak lebih menyenangkan dengan mengangkat resep mba Dapur Amalia @CuisineMe96 enak banget rasanya serasa makan di Cirebon 😋 .#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Dulu tiap business trip ke Cirebon pasti bela-belain jajan tahu gejrot di sana. Pas liat resepnya teh Fitri Yani @ibukakak jadi kepikiran juga untuk nyoba bikin sendiri 😁 Jadi serasa jalan-jalan ke Cirebon deh...#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba#CookpadCommunity_Bandung

Karena orang cirebon, kaya nya gak afdol kalau gak bisa bikin tahu gejrot, kebetulan suami juga suka banget

Weekend !!!Saatnya travelling (virtual) 😅 apa mau dikata ya, situasi blm memungkinkan. jadi travelingnya secara virtual aja 😘Weekend ini mendarat di Cirebon 💃Selain terkenal dg batik Trusmi, Cirebon jg mempunyai kuliner yg beragam. Antara lain empal gentong , nasi lengko, nasi jamblang dan tahu gejrot sbg kuliner khas yg wajib dicoba. Tahu gejrot yg legendaris di kota asalnya adalah tahu gejrot Pak Wardi / Kanoman, yg letaknya didaerah pecinan.Mmmmhhh,, yuk kita bikin sendiri aja tahu gejrotnya buat seger2 di hari Sabtu ini. Resep ini sy recook dari @Susan Mellyani.Salam megamendung 🥰🌥️Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#CookpadCommunity_Malang#Mahameru#PejuangGoldenApron3#Week10

Kuliner ini salah satu makanan favorit saya dan khas dari kota kelahiran saya Cirebon. Rasanya enak banget, seger, pedas manis asam, mantul deh pokoknya🤤👍 semenjak pindah ke kota Yogya, saya suka bikin tahu gejrot sendiri.Source: Griya Syar'iMinggu_23#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r

Bismillah..Tahu gejrot khas Cirebon dijamin bikin nagih.. 👍Source : Clarissa's kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#tahugejrot

Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu. Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Buat kamu anak rantau asli Cirebon yang rindu dengan kuliner ini, jangan risau! Gak harus pulang kampung, kamu bisa mengolahnya sendiri di dapur. Dijamin rasa kangenmu bakal hilang setelah menyantap makanan satu ini. Selamat mencoba#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Cirebon

Bismillah,Tahu gejrot adalah salah 1 kuliner nusantara yg selalu dicari dan digemari, tiap kami trip lintas jawa selalu mampir cirebon sebagai titik transit, misal kami ke Surabaya pasti akan singgah dan menginap barang semalam di Cirebon, sudah pasti selain mencari batik kami pun berkuliner.Utk menghilangan rindu kuliner daerah kita jelajah sendiri saja di rumah dengan #JelajahResepNusantara, tetap sy pilih menu yg ringan, mudah dan disukai keluarga😊Source : ummu #FarhahJazaakillahu khairan resepnya🙏#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Depok

Teringat semasa kerja di jakarta,ada pedagang tahu gejrot khas cirebon,buka kulkas lihat tahu pong,langsung ada ide bikin tahu gejrot enak loh bun,,boleh di coba😋😋😋😋😋😋😋

AnnyeongKali ini aku hadir dengan resep Tahu Gejrot, makanan khas kampung halaman aku di Cirebon, sekaligus jajanan favoritenya paksu.Setiap hari Jum'at, lepas Jum'atan di kantor pasti dia jajan tahu gejrot. Seporsi sepuluh rebu, dapetnya segede aqua gelas. Ealaaaahhh.. Jiwa emak²ku menggelora ye khaaanAlhasil pas belanja ke pasar beli tahu pong, eksekusi lah ini tahu gejrot.. Ciri khas tahu gejrot tuh diulegnya di cobek tanah liat / gami. Berhubung aku ga punya cobek gami, yaudah ku uleg aja di cobek kayu..Tragedi pun terjadi. Pas mau foto, ko kuahnya ilang yak?? Ditambahin kuah, ilang lagi. Waaah, ga bener nih, kuahnya keserep sama cobeknya😩😭🤣 Langsung cepet² foto jepret² yg penting ga blur, terus langsung aku pindahin ke piring. Terus tambahin lagi kuahnya.. Ilang deh tuh kuah 150ml diminum sama cobek kayu😩🤣Yg ga punya cobek gami, jangan tiru aku. Udah, uleg aja di cobek biasa, terus kuahnya diguyur pas di piring beling aja paling bener. Jangan cari penyakit#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#BALONWeeks2#GenerasiAprontis#GATAWeeks24#PAIS_SiniKasihTahu#CookpadCommunity_Bandung

Source: @CuisineMe96Eh, TAHU-TAHU sudah di Bandung 😃 jalan-jalan nyari cemilan tahu di Komunitas Bandung, akhirnya jajan resep tahu gejrotnya Dapur Amalia Rizki ❤Mumpung paksu penggemar tahu gejrot, kita bikinin aja tahu gejrot buat cemilan Minggu sore. Karena beliau gak boleh makan pedes, di resep ini cabe rawitnya saya ganti dengan cabe rawit hijau. Biar gak pedes tapi masih ada semriwingnya.Biasanya jajan tahu gejrot 5000 dapet setakaran gelas air mineral, kali ini puas 5000 modal beli tahu pong doang bisa makan buat bertiga. Bahan lainnya pake yang ada di rumah aja. Yuk, bikin juga...#ComboAnjangsana_TahuTahuDiBandung#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#Week2