Pepes ikan emas duri lunak tanpa presto

Egga Primanda
Egga Primanda @cook_eggaprimanda21
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 jam
5 porsi
  1. 1 kgIkan nila
  2. Bumbu halus
  3. 10 siungBawang putih
  4. 10 siungBawang merah
  5. 1 ruasKunyit
  6. 1 ruasJahe
  7. 5 bijiKemiri
  8. Bumbu taburan
  9. 5 batangSereh
  10. Daun salam 10 lemabar
  11. 1 iketDaun kemangi
  12. 2 buahTomat
  13. 2 batangDaun bawang
  14. 15 bijiCabai rawit merah
  15. 7 bijiCabai merah keriting
  16. 2 sendokGaram
  17. 1 1/2 sendokGula
  18. 1 bungkusPenyedap
  19. Daun pisang

Cara Membuat

7 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan, beri jeruk nipis agar tidak bau amis dan tiriskan

  2. 2

    Halus kan bumbu sampai halus, lalu tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga wangi dan masukan garam,gula, dan penyedap, matikan api nya.

  3. 3

    Masukan ikan ke dalam bumbu yg sudah di tumis, lumiri ikan dengan bumbu hingga merata.

  4. 4

    Ambil daun pisang, tata ikan yg sudah di lumuri bumbu beserta (daun salam, kemangi, daun bawang,tomat, dan juga Cabai) tata sesuai selera. Dan bungkus ikan tersebut

  5. 5

    Kukus ikan selama 6 jam sengan api sedang, jika ingin menggunakan presto cukup dengan wakti 1-2 jam duri sudah lunak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Egga Primanda
Egga Primanda @cook_eggaprimanda21
pada

Komentar

Resep Serupa