平底鍋「焦糖爆米花」好涮嘴的小點心!!

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

用平底鍋做了好多「焦糖爆米花」一吃就停不下來呀!!
早知道應該多爆一些了(笑)

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平底鍋「焦糖爆米花」好涮嘴的小點心!!

用平底鍋做了好多「焦糖爆米花」一吃就停不下來呀!!
早知道應該多爆一些了(笑)

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 沙拉油 適量
  2. 玉米粒 50 g
  3. 砂糖 25 g
  4. 奶油 5 g

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    玉米粒預備備~~

  2. 2

    平底鍋內放入少許沙拉油後倒入玉米粒拌勻並以中小火加熱。

  3. 3

    接著不斷翻炒玉米粒,當有一顆玉米爆開後蓋上蓋子並晃動鍋子~爆開聲逐漸消失後再開蓋並稍微翻炒一下爆米花。

  4. 4

    接著同一鍋放入砂糖等開始融化後再攪拌到完全溶解,炒至呈現咖啡色時加入奶油一起拌勻後關火。

  5. 5

    將爆米花倒回鍋內均勻拌在一起後攤平等待放涼硬化就可以享用了。

  6. 6

    在家用平底鍋就能完成「焦糖爆米花」是不是很簡單呢!!

  7. 7

    酥脆香甜~~~大人小孩都喜歡!!

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