平底鍋「焦糖爆米花」好涮嘴的小點心!!

Popo小日子 @Poposlife
用平底鍋做了好多「焦糖爆米花」一吃就停不下來呀!!
早知道應該多爆一些了(笑)
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用平底鍋做了好多「焦糖爆米花」一吃就停不下來呀!!
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料理步驟
- 1
玉米粒預備備~~
- 2
平底鍋內放入少許沙拉油後倒入玉米粒拌勻並以中小火加熱。
- 3
接著不斷翻炒玉米粒,當有一顆玉米爆開後蓋上蓋子並晃動鍋子~爆開聲逐漸消失後再開蓋並稍微翻炒一下爆米花。
- 4
接著同一鍋放入砂糖等開始融化後再攪拌到完全溶解,炒至呈現咖啡色時加入奶油一起拌勻後關火。
- 5
將爆米花倒回鍋內均勻拌在一起後攤平等待放涼硬化就可以享用了。
- 6
在家用平底鍋就能完成「焦糖爆米花」是不是很簡單呢!!
- 7
酥脆香甜~~~大人小孩都喜歡!!
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