焗烤咖哩優格雞
焗烤咖哩優格雞吃起來好嫩口,一點都不會因為又焗烤過變的乾柴澀口.會牽絲的焗烤咖哩優格雞,充滿濃濃咖哩的香氣好吃,可當正餐也可當下午茶的點心來享用喔~
料理步驟
- 1
備好所需要的材料.
- 2
將清胸雞肉切成一口一個好入口的大小,再將S&B 金牌咖哩塊(甜味)1塊切碎放入抓拌.
- 3
加入細砂糖和日本太白粉,抓拌一下.
- 4
再加入優格抓拌.(用優格來醃製雞胸肉,雞胸肉醃過會變得更軟嫩)
- 5
將抓拌好的咖哩雞胸肉塊放到冰箱冷藏1小時.
- 6
熱鍋倒入少許沙拉油後,將醃好的雞胸肉放入鍋中煎至兩面上色.
- 7
將煎至上色的優格咖哩雞塊放入烤盅裡.
- 8
鋪滿雙色起司絲.
- 9
放入已先預熱(170/170)的烤箱中烘烤20分鐘至表層上色酥香.
- 10
充滿濃濃咖哩香的焗烤咖哩優格雞熱呼呼出爐囉~
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