鮮菇冬蓉魚肚𡙡

Celia
Celia @cook_28963546

#全食物 #冬蓉魚肚羮 #夏日湯水
夏日想喝點清爽的湯水,冬瓜及魚肚是不錯的選擇,清新又豐口感🥣

鮮菇冬蓉魚肚𡙡

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#全食物 #冬蓉魚肚羮 #夏日湯水
夏日想喝點清爽的湯水,冬瓜及魚肚是不錯的選擇,清新又豐口感🥣

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 沙爆魚肚 1件
  2. 3 片
  3. 冬瓜 200 g
  4. 荷蘭豆 6 棵
  5. 日本本 1/3 包
  6. 鰹魚湯粉 1/2 包

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    魚肚浸軟切粒,放熱水中,連同薑片一同煮5分鐘。

  2. 2

    魚肚擠乾水份,備用。冬瓜切粒,荷蘭豆焯熟切段。

  3. 3

    冬瓜放水中煮軟後,加入魚肚及鰹魚湯粉。

  4. 4

    放入日本本菇及荷蘭豆煮滾即成。

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