Nasi Tutug Oncom ala Pawon Kulo

Pawon Kulo
Pawon Kulo @cook_030675_
Serpong, Tangerang

Rainy Sunday.. Banyak hujan berkat sejak 3 hr yll.. Udara dingin bikin laperan (bukan baperan lho ya).. Buka kulkas cuma ada oncom, kemangi n cabe.. Akhirnya cuss eksekusi Nasi Tutug Oncom ala gw.. Ditambah sambal bawang ala bu rudi versi gw juga.. Hahaha..
Enaknya sih pakai lauk tahu, tempe dan ikan asin goreng.. Tapiiii yg ada cuma telor ceplok aja.. Hehehe..

Nasi Tutug Oncom ala Pawon Kulo

Rainy Sunday.. Banyak hujan berkat sejak 3 hr yll.. Udara dingin bikin laperan (bukan baperan lho ya).. Buka kulkas cuma ada oncom, kemangi n cabe.. Akhirnya cuss eksekusi Nasi Tutug Oncom ala gw.. Ditambah sambal bawang ala bu rudi versi gw juga.. Hahaha..
Enaknya sih pakai lauk tahu, tempe dan ikan asin goreng.. Tapiiii yg ada cuma telor ceplok aja.. Hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
4 porsi
  1. 2 piringnasi putih panas
  2. 1 bhoncom, dibakar lbh dl
  3. daun kemangi
  4. bumbu halus :
  5. 5 bhbawang merah
  6. 2 bhbawang putih
  7. 3 cmkencur kira2
  8. 5 bhcabe rawit merah
  9. 3 bhcabe keriting merah
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. secukupnyapenyedap (sy skip)
  13. Pelengkap :
  14. Ketimun
  15. ceplok telor
  16. sambal bawang ala bu rudi

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Siapkan nasi panas di wadah

  2. 2

    Oncom yg sdh dibakar di haluskan.. Sisihkan

  3. 3

    Uleg bamer, baput, kencur dan cabe2an.. Tambahkan garam secukupnya

  4. 4

    Panaskan wajan dgn sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan oncom. Tumis sampai matang

  5. 5

    Sesaat sebelum diangkat, masukan kemangi

  6. 6

    Campur nasi dan oncom pd wadah, aduk2 sampai tercampur rata

  7. 7

    Bungkus dgn daun pisang, kemudian bakar diatas teflon sampai wangi, angkat bila daun pisang sdh layu

  8. 8

    Sajikan dgn pelengkap yg lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Kulo
Pawon Kulo @cook_030675_
pada
Serpong, Tangerang
loves cooking than baking. Masakan yg dibuat di sini adalah masakan yg simple 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa